романеско

Капуста романеско является подвидом цветной капусты, такой экзотический гибрид получился в результате скрещивания цветной капусты и брокколи. Данный овощ выведен селекционерами в Италии. На международном рынке она появилась не так давно в 1990 г.
Этот овощ-однолетник по форме напоминает пирамиду с плотными соцветиями практически как у цветной капусты, только цветовая гамма другая – бледно-зеленая. Принцип выращивания романеско идентичен принципу агротехники цветной капусты... Читать далее»