перчик с овощами

Прошли праздники и пора подумать о фигуре, и готовится к лету.
Как правило в разгрузочные дни предлагают питаться овощами.
Поэтому можно приготовить перчик, фаршированный овощами.
Для этого понадобится:перец болгарский 10 шт.(у меня замороженный),
капуста белокачанная-500г, морковь-100г, лук репчатый-200г, чеснок-1 головка,
масло растительное 50г, перец черный молотый, соль по вкусу.
Капусту мелко нашинковать, залить крутым кипятком, после охлаждения отжать... Читать далее»