ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2-3 порции):
1) листья пекинской капусты - 6 крупных
2) лук репчатый - 1/2 небольшой луковицы (75 г)
3) морковь - 1/2 небольшой (75 г)
4) перец красный болгарский - 1/3 небольшого (90 г)
5) помидор - 1 небольшой
6) куриная грудка отварная - 1/2
7) масло растительное - 4 ст.л
8) соль и черный молотый перец - по вкусу
9) сыр твердых сортов - 35 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) куриную грудку отварить или приготовить на пару, затем нарезать очень мелко поперек волокон;...
Читать далее»
Рецепт приготовления вкусных домашних Голубцов с капустой, фаршем и рисом. Восхитительные Голубцы - просто, быстро и недорого. Обязательно воспользуйтесь этим рецептом приготовления голубцов! Отличное блюдо как на каждый день, так и на праздничный стол.
ИНГРЕДИЕНТЫ
фарш - 600 грамм
капуста белокочанная - 1 шт.
лук репчатый - 200 грамм
морковь - 200 грамм
рис - 120 грамм
томатная паста - 30 грамм
вода - 1400 мл
уксус - 100 грамм
сахар - 15 грамм
лавровый лист - 3 штук...
Читать далее»
Привет, дюканочки!
Отчеты пишу редко, т.к. меню у меня простое.
Завтрак: кашка из отрубей.
Обед: бульон из перепелки с яйцом.
На ужин готовила голубцы и это уже отступление от сложившихся традиций.
Капусту взяла пекинскую, рис заменила крупой саго, фарш из филе курицы. Получились очень вкусные и очень диетические голубцы
Идеальное блюдо для любой диеты и питания
Ингредиенты :
Капуста пекинская — 1 шт
Кабачок или цуккини — 0,5 шт
Шампиньоны — примерно 200 гр. ( на ваше усмотрение )
Соевый соус ( я беру с пониженным содержанием соли )
Масло растительное рафинированное
Перец болгарский — 1 шт
Помидор — 2 шт
Чеснок — 3 зуб.
У капусты отрезать нижнюю часть и отобрать крупные листья. Оставшиеся использовать для приготовления салата.
Поместить листья в пароварку на 20 минут. ( или обдать
Читать далее»
Ленивые голубцы на пару
180 ккал на 100 гр
Ингредиенты :
Капуста белокочанная (около 200 грамм)
Лук репчатый (1 головка)
Морковь (1-2 шт)
Соль, специи, перец черный по вкусу
Фарш куриный (600 грамм)
Яйцо (1 шт)
Зелень по вкусу
Приготовление:
1. Перекрутить в мясорубке/блендере куриное филе, морковь, лук и капусту.
2. Добавить 1 яйцо, соль, перец и немного хмели-сунели (если любите)
3. Вымесить фарш, влажными руками скатать шарики.
4.
Читать далее»
Небольшой вилочек капусты
1 стакан вареной гречки
1 средняя морковка
1 луковица
1 томат
Капусту положить в кипящую воду, проворачивая, дать ей слегка провариться.
Слить воду, остудить кочан.
Надрезать листья у основания и аккуратно отделить.
Если отделяются плохо, еще немного поварить.
Фарш: потушить немного морковь и лук с томатом, посолить - по вкусу, и смешать с готовой гречкой...
Читать далее»
вот такая вкусняха приготовилась в мультиварочке)
в расчете на 100 грамм: Б-8.5 Ж-1. У-5.6 ККал69
Листы Капусты примерно 1 кг
Фарш примерно 600г:
отварная телятина (можно сырую)
лук репчатый
1 яйцо
соль
специи
заправка:
3 помидора
1 морковь
чеснок
перец чили
специи(на ваш вкус)
соль
вода
столовая ложка оливкового масла...
Читать далее»
Вам понадобится на 8 порций: соль – по вкусу, масло растительное – 3 ст. л., небольшой кочан белокочанной капусты – 1 шт., сметана – 200 г
Для начинки: нарезанный укроп – 1 ст. л., чеснок – 2 зубчика, перец сладкий красный – 1 шт., морковь среднего размера – 1 шт., шампиньоны – 200 г, длиннозерный рис – 100 г., стебель лука-порея – 1 шт.
Способ приготовления: Рис промыть и отварить до готовности согласно инструкции на упаковке.
Тем временем с капусты удалить верхние листья, вырезать кочерыжку...
Читать далее»
Сегодня, мои дорогие, хочу поделиться еще одним рецептом, взятом мной из инета, но, как всегда модифицированном под вкусы семьи.
Голубцы получаются очень нежными и ароматными, мало калорийными.
Состав:
Капуста пекинская
Фарш из куриной или индюшиной грудкии
Перец болгарский. Я взяла мороженный. Нарезать мелким кубиком
Помидор свежий ( мороженый) кубиком
Лук
Морковь
Молоко
Соль
Перец горький
Лавровый лист...
Читать далее»
Такие голубцы готовили в детском саду. Их с удовольствием ели дети и взрослые. Это блюдо у меня ассоциируется именно с детством и детским садом.
Состав :
капуста
лук, морковь
сырой круглый рис
жареный фарш или вареное прокрученное мясо
соль, перец
лавровый лист
томатная паста
вареные яйца.
Все берется примерно в равных пропорциях.
Приготовление:
1. Пассирую в кастрюле на раст. масле лук и морковь до золотистого цвета и прозрачности.
2...
Читать далее»
Голубцы - Рецепт вкусных голубцом по-домашнему
