Для успешного зачатия печень будущей матери должна быть здоровой, выяснили ученые из Университета Милана в Италии. Они утверждают, что недостаток белковой пищи негативно отражается на клетках печени и на зачатии.
Ученые обнаружили, что в печени наблюдается наиболее высокая активность эстрогена. Эксперимент на животных показал, что ограничение белковой пищи нарушает нормальную работу печени, что в свою очередь негативно отражается на репродуктивном цикле подопытных особей...
Читать далее»
Скандинавские морские разбойники – викинги – верили, что печень трески помогает видеть в темноте. Это не так, ночное зрение треска не улучшает. Но полезного в ней действительно немало.
Мы уже рассказывали о полезных свойствах трески, когда говорили о рыбьем жире. Жаль только, что вкусным этот продукт не назовешь. Зато можно приготовить много блюд из печени этой рыбы.
Чем же богата печень трески?
Весь жир у тощей трески накапливается в печени. В жире очень много витаминов A и D...
Читать далее»
Американские гепатологи сделали очень важное открытие: даже небольшой сброс веса радикально поможет улучшить выздоровление заболеваний печени, а именно, потеря хотя бы 9% веса помогает пациентам полностью изменить протекание такой опасной болезни, как неалкогольный стеатогепатит.
Таким образом, порекомендовав пациентам диету, врачи смогут существенно улучшить состояние здоровья больных и процесс протекания болезни, а также выздоровления...
Читать далее»
Ингредиенты:
Куриное мясо - 600-700 г
Куриная печень - 5-6 шт.
Свиное сало - 150 гр
Лук репчатый крупный - 1 шт.
Мука - 2 ст. л.
Яйцо - 1-2 шт.
Манка - 3 ст. л.
Из указанного количества продуктов лучше приготовить 2 небольших колбаски. Куриное мясо пропустить вместе с салом через мясорубку, добавить очень мелко порезаную печень, манку, яйцо.
Лук мелко порезать, обжарить на очень маленьком количестве раст...
Читать далее»
Вкусные советы
Жареная куриная печень с медовой подливкой
Г. Бреиова, шеф-повар
Печень куриная – 500 г, мед цветочный – 50 г, молоко – 100 мл, масло растительное – 20 мл, яйцо куриное – 1 шт., лук – 1 шт., соль, перец – по вкусу, зелень – для украшения.
Порежьте красный лук полукольцами и слегка обжарьте на сковороде с маслом. Добавьте мед, но не доводите до кипения. Очистите куриную печень от пленок и прожилок и замочите в молоке на 10-15 минут...
Читать далее»
Отварная свекла - натереть на терке
Печенка - жаренная маленькими кусочками на сухой сковороде - потом растереть ее в блендере
Репчатый лук - мелко - и пассеровать
Соль и перец
Заправка раст маслом.
Перед подачей дать постоять минут 15-20.
Вкус необычный- - но привлекательный!
300-400 г говяжьей печени
3-4 соленых огурчика
2-3 вареных яйца
1 репч. луковица
петрушка
низкокаллорийный майонез.
Загрязнение воздуха - причина 19 000 смертей в Европе в год, из них 15 000 – у сердечников, таковы выводы ученых 12 европейских стран, принявших участие в трехлетнем исследовании Aphekom. В России уровень смертности от загрязнения окружающей среды значительно выше. 55% россиян из 135 городов дышат очень загрязненным воздухом. В ряде регионов загрязнение воздуха превышает уровень десяти предельно допустимых концентраций...
Читать далее»
В средней полосе установилась влажная и жаркая погода. Подобные температуры создают комфортные условия для появления большого количества насекомых и комаров. Как не стать жертвой маленьких «вампиров» и не омрачить летние теплые дни.
Если вам кажется, что комары и прочие мошки вас “любят” больше, чем других, – это не значит, что вы стали чересчур мнительны. У комаров действительно есть свои “гастрономические” предпочтения...
Читать далее»
Сказать о том, что печень полезна – это практически не сказать ничего. Женщины, имеющие детей, помнят, что печень – это первый продукт из всего многообразия мясных, которые мы даем ребенку. И это не только потому, что печень очень легко усваивается даже слабеньким детским желудком. Это еще и потому, что в печени содержится огромное количество полезных веществ, так необходимых для развития детского организма.
Нередко приходится слышать о том, что кто-то не любит печень...
Читать далее»
Настоящие учёные верят в Бога, зато у простых технарей пальцы веером.
7 дней назад