Купила "букет" цветной капусты. Отрезала цветочки с ножки - осталась огромная кочерыжка. Взвесила её - 300 с лишним грамм! Это при том, что вся капуста весила чуть больше килограмма. Никогда я раньше не использовала кочерыгу от цветной капусты, а тут решила попробовать. Хотя считается, что в кочерыге скапливаются нитраты...
Решила приготовить из кочерыги суп-пюре. Порезала на кусочки и поставила вариться. Потом добавила луковичек, помидорку, имбирь, морковку...
Читать далее»
Ну что ж сегодня хвастаться практически нечем
1) Вес 101,2 это всего -0,1 грамм (ну правильно, чо хотела сожрав на днях 450 грамм мороженого то?
2) Завтрак 513 ккал, Обед 316 ккал, Ужин 307 ккал, Перекус 302 ккал чувство голода нет, проснуться и съесть что то ночью тоже не хочется...
Читать далее»
Сегодня делюсь рецептом салата из Одессы. По этому рецепту получается очень вкусная цветная капуста.
В кастрюлю наливаю примерно 3 л.воды, добавлю немного соли и добавлю лимонную кислоту. Пока вода будет закипать разделю капусту на соцветия.
Опускаю капусту в закипевшую воду. Капусту нужно подержать в кипятке две минуты, но не кипятить.
Я обычно делаю это в два захода.
Капусту выкладываю в посуду в которой она и будет мариноваться.
Теперь сладкий перец нарезаю соломкой...
Читать далее»
Полезное, постное, вегетарианское блюдо - запеченная цветная капуста в духовке с овощами. Такую капуста хвалят даже те, кто не любит. Обалденно вкусно, готовится просто и быстро. Уверен, что и вам рецепт обязательно понравится. Правильное питание.
Ингредиенты:
Цветная капуста - 1 шт. (1 кг)
Помидоры - 2 шт.
Оливковое масло - 1 ст.л
Вода - 1,5 л
Лимон - 1/2 шт.
Сухари панировочные - 3 ст.л
Кабачок - 1 шт.
Баклажан - 1 шт.
Листья салата - по желанию...
Читать далее»
Это невероятно вкусная, пикантная и необычная цветная капуста. Когда я ее приготовила в первый раз, это этой порции оказалось мало, теперь готовлю каждый раз целый килограмм...
Ингредиенты:
1 кг цветной капусты
100 грамм сливочного масла
1 чайная ложка соли
2 столовые ложки приправы на свой вкус
150 грамм сыра
6 столовых ложек панировочных сухарей
Итак, цветную капусту я использую свежую, из замороженной ни разу не готовила, поэтому рекомендовать не могу...
Читать далее»
Этот рецепт настоящий ХИТ! Миллионы просмотров и тысячи положительных отзывов. Запеченная цветная капуста под соусом бешамель и сыром в духовке всего за 15 минут. Просто и вкусно. Можно на праздник и на каждый день. Даже ваши дети полюбят цветную капусту после того, как попробуют это блюдо. Теперь вы знаете что приготовить на ужин.
Ингредиенты:
Цветная капуста - 1 шт.
Соль - 1 щепотка
Вода - 2 л
Для соуса:
Сливочное масло - 20 г.
Мука пшеничная - 20 г.
Молоко - 250 мл...
Читать далее»
​Биточки из цветной капусты - это потрясающее наслаждение! Нежные, тающие во рту, с ароматной зеленью. Очень вкусно! Я рекомендую каждому попробовать этот рецепт. Ничего вкуснее я не пробовал из капусты. Делитесь этим блюдом со своими близкими.
Ингредиенты (на 10 готовых биточков):
Цветная капуста (очищенная) - 500 г.
Вода - 1 л
Соль - 2 щепотки
Зеленый лук - 1/4 пучка
Укроп - 1/3 пучка
Мята - 2 веточки
Мука пшеничная - 70 г.
Перец черный молотый - 1 щепотка...
Читать далее»
Полезное Быстрое блюдо за 25 минут! Цветная капуста-вкусней шашлыка! Заинтригованы? Тогда обязательно приготовьте по моему рецепту и убедитесь сами.
Ингредиенты:
Цветная капуста - 600 г.
Вода - 500 мл
Имбирь - небольшой кусочек
Лимон - 1/2 шт.
Соль, смесь перцев - по вкусу
Разные специи (чеснок сухой, прованские травы, паприка) - по вкусу
Растительное (оливковое) масло - 20 мл
Для заправки:
Зеленый лук - 15 г.
Петрушка - 2 веточки
Укроп - 1 г.
Чеснок - 2 зубчика...
Читать далее»
Тушеная цветная капуста с кабачками. Простое и сытное блюдо.
1 Замороженная или свежая цветная капуста
2 Кабачки
3 Лук
4 имбирь
5 Специи
6 соус терияки
Наливаем в кастрюлю воды и когда она нагреется опускаем капусту, кабачки. Пока они варятся обжариваем лук и отправляем его в кастрюлю. Специи, по вашему выбору. Натираем имбирь где-то 1.5 см. Тушим минут двадцать, несколько ложек томатной пасты или сметаны. После выключения добавляем зеленушку и настаиваем блюдо некоторое время...
Читать далее»
Ингредиенты (на 3-4 порции):
- цветная капуста - 500 гр
- тертый сыр (лучше нежирный типа Моцареллы) - 100 гр
- сметана 10% - 80 гр
- панировочные сухари - 40 гр
- соль, черный молотый перец по вкусу - по вкусу
- чеснок сушеный - 1/2 ч.л.
- свежая зелень - несколько веточек
Рецепт:
1. Воду слегка подсаливаем и доводим до кипения. Соцветия цветной капусты отвариваем или тушим до мягкости примерно 5-7 минут. Затем откидываем на дуршлаг...
Читать далее»
Салат из цветной капусты. Очень вкусный!
