Вчера делала эту запеканку, решила записать рецепт для себя - склеротички... ну и заодно для вас, может кому пригодится
200г творога
йогурт питьевой или кефир
0,5 стакана манки
2 яйца
сахар по вкусу
0,5 ч.л. соды погасить уксусом
50г слив.масла
курага
изюм
лимонный сок по вкусу
Манку заливаем питьевым йогуртом или кефиром, должно получиться по консистенции как сметана (не густая и не жидкая). Оставляем минимум на час.
Сухофрукты по желанию запариваем.
Читать далее»
Вчера вечером сделала такой тортик, сегодня попробовала - вкуснятина! Решила выложить, вдруг кому-нибудь пригодится (ДОПы: 2 на бисквит, 2 на помадку).
Для бисквита:
-40 г пудинга (или кукурузного крахмала)
-3 яйца
-1/2 ч.л разрыхлителя
-с/зам по вкусу. Можно добавить ваниль, цедру лимона.
Смешайте все сухие ингредиенты. В отдельной посуде взбейте белки до устойчивых пиков. Смешайте желтки с сухими компонентами, эту массу введите в взбитые белки.
Читать далее»
Ингредиенты:
· Молоко - 1 стак.
· Яйцо - 1 шт
· Мука - 0,5 стак.
· Какао-порошок - 3-4 ст. л.
· Масло сливочное - 25 г
· Саxар - 2-3 ст. л.
Начинка:
· 200 гр творога
· 50 гр жирных сливок
· 1 ст.л. сахара.взбить в блендере
молоко, яйцо, муку, какао, масло и сахар смешать и испечь блины.
приготовить начинку. ей смазать готовые блины. туда же положить любые мелко нарезанные фрукты и завернуть в рулетики. их на 30-60 мин в холодильник.
Читать далее»
творог 0 % (размять вилкой)
яблоко (очистить и нарезать кубиками в творог)
орехи грецкие (подогреть на сухой сковородке 3 мин)
мед 2 ст. ложки ( влить в сковородку и мешать 1 мин. Мед должен растаять и прокарамелизировать орехи)
высыпаем карамельные орехи на творог с яблоком(бананом)
Наслаждаемся
на 100 г:
К = 144.6
Б = 20.5
Ж = 3.5
У = 7.7
Нам понадобится:
Куриное филе 200 г
Творог обезжиренный 200 г
Яйцо куриное 2 шт
Овсяные отруби 5 ст.л
Чеснок 2 зубка
Разрыхлитель теста 2/3 ч.л
Тимьян 1/2 ч.л
Базилик сушеный 1/2 ч.л
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
1. В миску кладем обезжиренный творог, вбиваем яйца и перемешиваем.
2. Отруби смешиваем с разрыхлителем, добавляем к творогу и яйцам.
3.
Читать далее»
Творог – кисломолочный продукт с плотной или зернистой структурой. Он является основой для приготовления многих блюд. Обезжиренный творог – лучший друг всех, кто сидит на диете. Кушать этот продукт можно взрослым и детям. Ведь он содержит рекордное количество кальция, белка и лактозы. Все эти элементы отвечают за укрепление волос, зубов, костей. Однако все чаще говорят и пишут о том, что «нулевка» или обезжиренный молочный продукт полностью бесполезен, а то и вреден.
Читать далее»
Состав:
творог нежирный - 1 пачка (200-250 гр),
банан - 1 шт.
Творог выложить в миску, размять вилкой. Банан мелко нарезать (или натереть на терке), добавить к творогу. Тщательно смешать. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить на него ложкой творог, запекать в духовке 10-15 минут на среднем огне.
Готовятся в духовке - хорошая хрустящая корочка, а внутри мягкое и ароматное банановое пюре.
Рецепт:
творог нежирный 100 г
большой спелый банан 1 шт
виноград 5 крупных штук
изюм 2 ст ложки
яйцо 1
мука гречневая 2 ст ложки
разрыхлитель теста 1 щепотка
ванилин по вкусу
Банан пока оставляем в кожуре, делаем для него "шубку" из всех ингредиентов: в блендаре мельчим творог с виноградом, изюмом, яичным белком, в конце добавляем муку, ванилин, разрыхлитель.
Читать далее»
Ингредиенты:
· Печенье любое квадратной формы 20-25 шт.
· Желатин 1 ч.л.
· Творог 2 пачки
· Сахар, ванилин
· Cливки 200 гр.
Приготовление:
1. Желатин растворить сначала в холодной воде до разбухания, затем подогреть до полного растворения.
2. Затем взбить сливки, добавить остальные ингредиенты, кроме печенья.
3. Все тщательно взбить миксером. Получившуюся начинку положить на печенье (3*7) и сверху накрыть 2-й печенькой. Убрать в холодильник минут на 40-60.
4.
Читать далее»
Рецепт на 21 шт
Тесто:
350 гр мука
175 гр сахар
200 гр маргарин (я брала Пампушку)
30 гр какао
1 шт яйцо
Начинка:
360 гр творог (я брала домашний)
195 гр сахар
200 гр маргарин
25 гр крахмал
2 шт яйцо
Способ приготовления:
1. Замешиваю тесто. После сразу делю на 21 штуку. Делаю из них корзиночки.
2. Замешиваю начинку и разкладываю в корзиночки.
3. Выпекаю при 180 гр. - 35 минут
РУЛЕТИКИ ИЗ БЛИНЧИКОВ
