рецепты ДД

Результат поиска: найдено 12 материалов.

Дневники (12)

	Булочки с укропом	21 марта 2012 года
	Alexashenka

4 ст. ложки овсяных отрубей (перемолотых),
2 ст. ложки кукурузного крахмала,
1,5 ч. ложки дрожжей для пиццы (они с луком, но можно и обычных, сухих),
3 яйца,
180 г мягкого творога (обезжиренного),
щепотка соли,
щепотка молотого перца,
1 пучок укропа (примерно 30 г).
Белки отделить от желтков, белки взбить в густую пену с щепоткой соли.
Желтки смешать с отрубями, крахмалом, творогом, дрожжами, добавить взбитые белки и перемешать... Читать далее»

+14 | Комментарии (6)

	Фрикассе из лосося в овощах из мульти	27 августа 2011 года
	Antares

Идея пришела абсолютно случайно в голову. Купила фасоль, т. к. она была на распродаже. Ем я ее не охотно, но за 59 центов пакет в 500гр - удпачное приобретение. Первую часть я мучала не помню с чем (по-моему с омлетом). Семья моя ну никак не потребляет такое, поэтому им я отварила фасоль, миксером смола в пюре и спрятала все это в фарше для котлет .. Уминали только так..
а послед. часть досталась снова мне и рыбки мне ну оч. хотелось, поэтому вышел вкуснейший экспромт
150 гр. фасоли стручковой... Читать далее»

+18 | Комментарии (14)

	Закузка из спаржи и салат )	16 апреля 2011 года
	Antares

Пришло время шпаргеля (спаржа))) для меня это новый овощ, отведала его в первый раз может около 3-4 лет назад.. потребляю редко, зато в охотку, когда организм просит..
ЛИКБЕЗ Спаржа содержит вещество аспарагин, названное в ее честь. Оно снижает артериальное давление, расширяет сосуды, снимает отеки, стимулирует обмен веществ. Но это вовсе не значит, что следует идти в аптеку и покупать вытяжки или экстракты аспарагина... Читать далее»

6 фотографий

+12 | Комментарии (9)

	Кабачки/Баклажаны запеченные	18 февраля 2011 года
	lenaks

Кабачок или цукини - чистим режем тонкими пластиками – выкладываем в тефлоновую форму.
Посыпаем все мелко нарезанной морковкой - немного.
Помидоры нарезаем пластиками и выкладываем поверх кабачков/цукешек, перец болгарский полукольцами.
Перчу, припорашиваю тертым сыром и запекаю в духовке до готовности.
Уже готовую запеканку засыпаю зеленухами.
Если с баклажанами
Баклажаны режем кружочками, смазываем тефлоновую форму РМ, выкладываем и запекаем отдельно до полуготовности... Читать далее»

+16 | Комментарии (6)

	Мясо запеченое	18 февраля 2011 года
	lenaks

Мясо говядина или телятина (обычно порционными брусками где-то 15*8 см.)
Морковь.
Чеснок.
Перец
Соль морская.
Мясо натереть солью/перцем и оставить на ночь в холодильнике.
На следующий день нашпиговать морковью и чесноком.
Завернуть плотно в фольгу, (укладываю в форму что бы не мыть потом весь противень), и отправить в разогретую духовку.
Готовность определяю по запаху.
Употреблять как в холодном, так и в горячем виде.
Пробовала приготовить в мультиварке, ессно без фольги…... Читать далее»

+13 | Комментарии (2)

	Нут с овощами (в мультиварке)	18 февраля 2011 года
	lenaks

Нут.
Лук репчатый
Морковь
Грибы
Помидоры замороженные
Перец сладкий замороженный.
Чеснок.
Зелень.
Перец Чили.
Нут замочить на ночь в холодной воде. (Кста, вчера по стечению обстоятельств, в городе была авария и на целый вечер выключили свет – услышала, что нут разбухая потрескивает. В непривычной тишине, при свечах привлек этот звук…. и каково же было удивление)
Утром бросить его в мультиварку на режим "тушение" на 1 час. И идти заниматься своими делами... Читать далее»

+17 | Комментарии (7)

	Куриные рулетики.	18 февраля 2011 года
	lenaks

Куриное филе
Перец сладкий
Лук порей
Сельдерей черешковый
Сыр
Куриное филе отбить молотком в тонкие отбивные.
Сладкий перец, лук порей, сельдерей нарезать крупными длинными кусочками
Сыр натереть на терке.
Отбивные выложить на ровную поверхность, поперчить, равномерно разложить перец, сельдерей, лук-порей, припорошить тертым сыром
Свернуть все в тугие рулетики, завернуть их по одному в фольгу смазанную РМ и запечь в разогретой духовке минут 40... Читать далее»

+20 | Комментарии (7)

	ПЕЧЕНЬ ТУШЕНАЯ	28 января 2011 года
	Toleranta

Фокус в том, что перед приготовлением печень надо нарезать на кусочки и замочить в нежирном кефире, пусть полежит часа 2-3.
После этого "мокренькие" кусочки печени выкладываем на сковородку, при желании можно добавить немного свежего кефира. Масла и пр. не требуется, добавляем нарезанный лук и покрошенный зубчик чеснока, хорошенько прогреваем при интенсивном помешивании 3-4 минуты, и закрываем сковородку крышкой... Читать далее»

+49 | Комментарии (36)

	ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ КРЕВЕТКАМИ (украдено у Малышки)	27 января 2011 года
	Toleranta

Состав:
2 помидора примерно по 100 граммов
1 крутое яйцо
Брынза/фета/фетаки/моцарелла низкой жирности 50 гр. и обезжиренный творог 50 гр. (можно использовать только творог)
креветки чищенные отварные 50 гр.
несколько листьев салата
По желанию: зубчик чеснока, зелень
Приготовление:
Вымыть помидоры, срезать верхнюю "крышечку", вычистить мякоть (сохранить!), сполоснуть, обсушить салфеткой... Читать далее»

+28 | Комментарии (26)

	КУРИЦА НА СОЛИ ЗАПЕЧЕНАЯ В ДУХОВКЕ	24 января 2011 года
	lenaks

"Курица на соли"
Курица, пачка соли, чеснок по желанию (натереть курицу)
Тушку курицы помыть и обсушить при помощи бумажного полотенца.
Соль высыпать в форму для запекания и разровнять лопаткой.
Выложить тушку курицы на соль и поставить в разогретую до 220 градусов духовку.
Запекать до готовности, затем сразу снять с соли и переложить на блюдо.
P.S. Запекала как целиком, так и распластаную в "табака"... прожаривается.. и выглядит как с гриля... Читать далее»

+13 | Комментарии (21)