буженина

Результат поиска: найдено 15 материалов.

Дневники (15)

	Буженина без духовки 1	19 декабря в 14:13
	галлина

Ингредиенты
свинина 500 гр
чеснок 5-6 зубчиков
смесь перцев 2-3 ч. л.
лавровый лист
соль по вкусу
вода
растительное масло
1
Чеснок режу на кусочки и вставляю его в разрезы в куске свинины.
2
Мясо обваливаю в смеси перцев.
3
Мясо обжариваю на растительном масле.
4
Мясо заливаю водой, добавляю соль и лавровый лист. Можно еще добавить черный перец горошком. Варить 1,5 часа при слабом кипении. Затем, когда остынет вода, вытащить мясо. Нарезать и подать на стол.

+4 | Комментарии (0)

	БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ	3 апреля в 5:30
	галлина

Домашняя буженина приготовлена в духовке в фольге с капустным листом.
Ингредиенты:
1 кг свиной корейки,
3 крупные дольки чеснока,
соль.
Маринад:
1 лавровый лист,
2 шт. гвоздики,
2-3 дольки чеснока,
1 ч.л. уксуса 9%,
2-3 ст.л. растительного масла,
чёрный молотый перец,
приправа для мяса.
Как приготовить:
Сначала приготовить маринад:... Читать далее»

+7 | Комментарии (3)

	Буженина за 40 минут	21 января в 8:10
	галлина

Этот рецепт уже давно стал моим любим, даже не знаю почему я еще этим рецептом не поделилась с Вами. Мясо таким способом трудно пересушить, оно получается всегда сочным.
Рецепт:
Мясо филе (свиная шея) -1кг
Соль -2ч.л. (без горки)
Чеснок -3-4зуб
Лавровый лист -10-15шт
Вода кипяток -500мл
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Берем мясо, весом до 1 кг, у меня ровно 1 кг свиная шея, можно лопатку, окорок, что угодно. Чеснок 3-4 зубчика порежем на пластинки... Читать далее»

+8 | Комментарии (3)

	Буженина вареная по рецепту Е. Молоховец	5 января 2023 года
	галлина

Ингредиенты для «Буженина вареная по рецепту Е. Молоховец»:
Свинина — 1 кг
Соль — 1 ст. л.
Чеснок — 6 зуб.
Масло сливочное — 30 г
Лук репчатый — 1 шт
Сельдерей черешковый — 1 шт
Специи (перец горошек, гвоздика, кардамон, мускатный орех, кориандр, сычуаньский перец.)
Перец черный — 0.5 ч. л.
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 10
Подробно рецепт здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/178041/

+8 | Комментарии (7)

	Как приготовить буженину в кастрюле, если нет духовки. Простой рецепт	8 декабря 2021 года
	галлина

Как приготовить буженину в кастрюле, если нет духовки. Простой рецепт

Прежде всего, этот рецепт - отличная альтернатива магазинным колбасам: "даёшь натурпродукт на каждый бутер!" Плюс, на столе смотрится красиво - аппетитно. ХренкУ для сервировки, да ягодок - и вы настоящая барыня (а то и барин); осталось только подкупить сотенку мёртвых душ)
А ещё такую буженину можно подавать порционно. Я иногда отрезаю колечки, чуть обжариваю и подаю с гарниром. Быстрое "горячее" получается.
Привет, друзья... Читать далее»

+11 | Комментарии (2)

	Буженина в микроволновке по рецепту Калниной Натальи.	9 января 2021 года
	галлина

Буженина в микроволновке по рецепту Калниной Натальи.

Сегодня хочу поделится рецептом Буженина за 40 минут в микроволновой печи, этот рецепт уже давно стал моим любим, даже не знаю почему я еще этим рецептом не поделилась с Вами. Мясо таким способом трудно пересушить, оно получается всегда сочным. Такое мясо универсальное его можно подать в горячем виде к любому гарниру или оставить в холодильнике остывать и получится вкуснейшая буженина на бутерброды.
Рецепт:
Мясо филе (свиная шея) -1кг
Соль -2ч.л. (без горки)
Чеснок -3-4зуб... Читать далее»

+5 | Комментарии (0)

	Буженина из свинины, запеченной в духовке	12 апреля 2020 года
	галлина

Буженина из свинины, запеченной в духовке

Буженину в домашних условиях готовлю довольно часто. Этот рецепт буженины из свинины, маринованной в луке и запеченной в духовке, стал одним из любимых. Мясо получается очень нежным, сочным и ароматным. Для приготовления буженины лучше использовать мякоть свинины, например, шею или карбонад. Храниться буженинка в холодильнике в течение 7 дней.
Для приготовления буженины из свинины, запеченной в духовке, нам потребуется:
лук репчатый - 3 шт.;
мякоть свинины - 700-800 г;
уксус 9% - 2 ст. л.;... Читать далее»

+6 | Комментарии (0)

	Буженина из свинины в фольге	3 декабря 2019 года
	галлина

Очень вкусная и мягкая получается буженина из свинины, запеченная в фольге. Я готовила такое мясо на Новый год, а сейчас снова его повторила, потому очень понравился рецепт. Буженина отлично подходит для бутербродов на завтрак, для закусок или салатов, хороша как в теплом, так и в холодном виде.
Для приготовления буженины из свинины в фольге понадобится:
1 кг свинины;
Для маринада:
1 литр воды;
2 ст. л. соли;
4-5 зубчиков чеснока;
1 ч. л. смеси перцев горошком;
1/2 ч. л... Читать далее»

+10 | Комментарии (1)

	БУЖЕНИНА По-Домашнему на Новый Год 2018 - Как Приготовить по-настоящему СОЧНОЕ Мясо	7 декабря 2017 года
	pokanevich

БУЖЕНИНА По-Домашнему на Новый Год 2018 - Как Приготовить по-настоящему СОЧНОЕ Мясо

Рецепт приготовления Супер Сочной и Очень Вкусной домашней буженины из свинины в духовке. Вкусное мясное блюдо как на праздничный стол, так и на каждый день. Очень простой рецепт приготовления домашней буженины. Подробный видео-рецепт.
ИНГРЕДИЕНТЫ
свиная шея - 1 кг
соль - 10 г.
черный молотый перец - 10 г.
растительное масло - 50 мл
чеснок - 10 зубчиков
морковь - 1 шт.
лавровый лист - 5 шт.

1 видеоролик

+4 | Комментарии (0)

	Рецепт вкусной пастромы куриной	10 июня 2012 года
	ИринаУ

[/img]
Ингредиенты:
Грудка куриная - 400 гр
Молоко - 250 мл
Соль - 1 ч. ложка
Паприка молотая (сладкая) - 2 ч. ложки
Паприка копчёная (острая) - 0.5 ч. ложки
Орех мускатный молотый - ¼ ч. ложки
Куркума - ¼ ч. ложки
Зира - ¼ ч. ложки
Чеснок - 2 зубчика
Мёд - 2 ч. ложки
Соевый соус ( светлый) - 1 ч. ложка
Масло оливковое - 2 ст. ложки
Приготовление:... Читать далее»

+15 | Комментарии (13)