освежающий

3 больших спелых авокадо
1 столовая ложка лимонного сока
8 чашек обезжиренного куриного бульона
2 столовых ложки мелко порезанной кинзы
125 грамм сливок или сметаны
соль, перец
Очистить авокадо, поместить их в блендер, добавить куриный бульон, сок лимона, 1 столовую ложку кинзы, посолить, поперчить и взбить до однородной массы. Охладить крем-суп в холодильнике. Перед подачей в каждую тарелку добавить сливки (или сметану), а также кинзу (можно и укропчик с петрушечкой)... Читать далее»