кухня Милы

Надо:
- четверть вилка пекинской капусты,
- 8-10 черносливин без косточки,
- грамм 200-300 отварного мяса(на ваш вкус),
- 2-3 маринованных огурчика,
- майонез,
- горчица,
- зелень.
Мелко посечь капусту, легонько перетереть с щепоткой(совсем чуть-чуть) соли, нарезать зелень, чернослив, мясо, огурец. Я нарезаю тоненькими брусочками. Заправляю майонезом, растертым со столовой ложкой горчицы.
Быстро и вкусно.

Не знаю, как у кого, а у меня тыквой ни мужа, ни сына не накормишь, а кекс по этому рецепту "подметается" до последней крошки. Он очень ароматный и рождественско-зимний.
Итак, нам надо испечь в духовке или микроволновке грамм 700 тыквы, она потеряет влагу и останется на выходе в районе полкилограмма печеной тыквы, которую надо превратить в пюре... Читать далее»

Нежные песочные пирожки, начинка может быть любой. Подходят для стола-фуршета.
2 стакана муки растереть с 250 гр маргарина (маргарин должен быть мягким, т. е. полежать пару часиков в комнатной температуре), добавить 0,5 стакана сметаны и замесить мягкое тесто. Убрать в холодильник на часик-полтора. Потом раскатываем тесто, вырезаем стаканом(чашкой) кружочки и лепим пирожки. Выпекаем при 180 градусов приблизительно минут 30.
Делала с такими начинками:... Читать далее»

Прочитала рецепт постной вертуты и хочу добавить свой рецептик
В равных частях берется подсолнечное масло и вода, а муки добавляете столько, чтобы тесто получилось чуть мягче, чем для вареников. Начинка подходит любая - и сладкая, и острая, какая вам больше нравится. Моя любимая - тертое на крупной терке яблоко с сахаром и корицей... Читать далее»

Салатик придумала сама по принципу "что валяется невостребованное в холодильнике и кладовке"
Ингредиенты:
- грибы шампиньоны- 0,5 кг;
- лук репчатый -2-3 шт.;
- фасоль (консервированная или обычная отваренная)- 1 банка или 1 стакан отваренной;
- ананас консервированный - 1 банка;
- яблоки кисло-сладкие - 2 штуки;
- отварное куриное филе - 1;
- орехи грецкие - 0,5 стакана
- раст. масло;
- майонез
Лук провялить на раст. масле, добавить грибы, пожарить, остудить... Читать далее»