Для омлета:
6 яиц
200 мл молока
4-5 ст. л. просеянной муки (но если захотите сделать "торт" как можно более яичным, то добавьте минимальное кол-во муки)
сушеный базилик
соль и специи - по вкусу
Для начинки:
200 г грибов
средняя луковица
соль и специи
майонез (можно заменить сметаной)
1. Смешать ингредиенты для омлета.
2. Грибы тонко нарезать, лук измельчить полукольцами, пропассировать.
3. Добавить соль и специи.
4. Жарить омлетики, как тонкие блины.
5...
Читать далее»
Ингредиенты:
Грибы шампиньоны 1 кг
Лук репчатый (средн.размера) 3 шт
морковь некрупная 3 шт
яйца варёные 3-4 шт
1 банка кукурузы
чуть сметаны,
оливковое масло для обжаривания,
соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Шампиньоны вымыть, нарезать пластинками и выложить на сковороду, масла я не добавляю, довожу их до готовности в их собственном соке, слегка присаливаю. Когда вся грибная жидкость выпарилась, грибы охладить.
2...
Читать далее»
Ингредиенты (на 2 порции):
- 1 говяжий язык
- 300 г шампиньонов
- 2 средние луковицы
- укроп
- 1-2 ст.ложки сметаны
- соль, перец.
Способ приготовления:
Язык отварить, добавив в бульон: морковь, лук, корень петрушки, несколько горошин душистого перца, пару зубчиков чеснока и черный перец горошком. Варить 3 часа.
Затем сразу опустить язык в ледяную воду (из-за такого ″шока″ с языка легко снимается шкурка). Язык очистить и нарезать кубиками...
Читать далее»
Ингредиенты:
куриный окорочок — 1−2 шт
шампиньоны — 150 г
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
маринованные огурцы (корнишоны) — 2−3 шт
кукуруза — 4−5 столовых ложек
яйца — 2 шт
майонез
зелень петрушки, укропа
чеснок — 1−2 зубчика
растительное масло для жарки
соль
перец
Способ приготовления:
Курицу отварить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать пластинками...
Читать далее»
Ингредиенты:
куриное филе - около 1 кг
шампиньоны - штук 7-8 крупных
сливки 10 %
350 млчеснок 3-4 зубчика
сыр 200-300 гр
немного петрушки
праванские травы ( совсем немного )
Приготовление:
Филе курицы режем крупными кусочками, грибы "пластинками". Курицу и грибы кладём в сковороду и обжариваем на сливочном масле...
Читать далее»
Сегодня мы идем за грибами. В лесу я бываю часто, но с отцом это – всегда приключение. Идем далеко, на весь день, до вечера, прихватив с собой «сухой паек», как говорит папа. Пока он собирается, от нетерпения приплясываю во двор. Собака Найда, думая, что я играю с ней, начинает прыгать и звонко лаять.
- Что, тоже с нами хочешь? – спрашиваю ее.
Найда, тихонько повизгивая, пытается лизнуть меня в лицо.
Во двор выходит отец с рюкзаком, корзиной и… бидоном.
- Папа, а это еще зачем...
Читать далее»
Ингредиенты:
-яйца — 2 шт.
-кукуруза консервированная — 1 банка
-куриное филе — 300 г
-морковь — 150 г
-репчатый лук — 100 г
-грибы (шампиньоны) — 300 г
-майонез
-соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Морковь и лук очистить. Морковь натереть на терке. Лук мелко нарезать.
2. Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и мелко нарезать.
3. Грибы очистить и мелко нарезать.
4...
Читать далее»
Ингредиенты:
Шампиньоны - 500 гр; масло оливковое - 8 гр; яйцо куриное (белок) - 200 гр; куриное филе - 318 гр; огурцы маринованные - 350 гр; майонез 20% - 200 гр.
Приготовление:
1. Грибы порезать мелко и обжарить на масле
2. Куриное филе отварить и мелко порубить
3. Яйца отварить и порезать соломкой
4. Огурцы порезать кубиками
5. Все перемешать, смазать майонезом (по желанию можно посолить)
6. Выложить на листья салата зеленого
Приятного аппетита...
Читать далее»
Девочки! Хочу поделиться с вами рецептом запеканки, получается и сытная и малокаллорийная.на 100гр.продукта около -80 ккал.
Вот рецепт:капуста белокач.-500 гр.;морковь-2 шт.;грибы(любые), а лучше маслята-200гр.;приправы:кориандр, фенкель.черн.перец, чеснок.лавров.лист, да.еще яйцо-1 шт.
Для грибов нам понадобится соус:мука.бульон грибной.
Все готовится по отдельности.
1...
Читать далее»
Наконец то вырвалась в лес за опятами. Ездила за ними каждый год и никогда больше 5 штук ненаходила Теперь можно и посмеяться! А то так обидно, уезжаешь за столько км и результата никакого. А сегодня свезло!!! Еще и супер гриб нашла! Радости было... Смотрите мои фоточки с грибной охоты
Это первая остановка. Дерево как из фильма ужасов, может помните что то про младенцев.
Это первый улов!!! Первый пакет!!! Едем дальше, на другое место...
А это неудачная остановка...
Читать далее»
Торт-омлет с грибами
"Победы не делают тебя сильнее. Сила формируется в борьбе" (с) Арнольд Шварценеггер.
16 часов назад