тесто:
• 50 г сливочного масла (или маргарина)
• 1 яйцо
• 3 ст.л. холодной воды
• 200 г муки
• 0.5 ч.л. соли
начинка:
• 300 г куриного филе
• 400 г грибов
• 200 г брокколи
• 100 г лука
• соль
• растительное масло
заливка:
• 200 мл сливок (20-33%)
• 150 г сыра
• 2 яйца
• 1 ч.л. мускатного ореха (по желанию)
• соль
Если Вы не любите брокколи, ее можно не добавлять.
Также, вместо куриного филе можно использовать ветчину...
Читать далее»
[/img]
Это едят в Норвегии:Треска от шеф-повара Ханса Рёмто
Это очень простой рецепт и я пользуюсь им довольно часто: и в праздники, и в будни. Он также хорошо подходит для тех, кто использует протеиновую ("Кремлевскую") диету.
Для 3-4 порций Вам понадобиться 400 гр. филе трески (можно использовать и другую нежирную рыбу: хек, сайду, минтай и речную типа судака);
Сливки -30% жирности 200 гр.;
Шампиньоны свежие (500 гр.) или консервированные;
Лук -1-2 шт...
Читать далее»
Ингредиенты:
1 упаковка тарталеток (если есть желание и возможность, то можно приготовить свои)
500 гр. куриного филе
3 яйца
200 гр. помидор
150 гр. маринованых грибов
соль, перец
150 гр. майонеза
Приготовление:
Куриное филе и яйца нужно отварить, очистить и нашинковать…
Затем мелко нарезать помидоры, слить лишний сок, смешать с курицей, яйцами и грибами, посолить-поперчить, заправить майонезом.
Хорошо перемешайте, начините тарталетки и красиво украсив, можно подавать...
Читать далее»
Девочки, предлагаю вашему вниманию рецепт вкусненького блюда из стручковой фасоли, я его назвала "Привет из Китая", поскольку у меня дальние родственники китайцы. Однако мы живем в Росии, поэтому рецепт я упростила.
Для приготовления этого блюда вам потребуется:
куриная грудка 800 гр
красный и желтый болгаркий перец 150 гр (2 штуки)
морковь 150-200 гр
стручковая спаржевая фасоль 200 гр (1 пачка)
свежие шампиньоны 200 гр
имбирь 25-30 гр
чеснок 30 гр
соевый соус по вкусу...
Читать далее»
Ингредиенты:
300 г риса,
400 г свежих грибов (желетельно шампиньонов),
2 стебля лука-порея,
1 качан свежей капусты,
соль, орегано,
2 стакана отварного риса,
2 стакана воды,
50 мл оливкового масла,
сок 1 лимона.
Приготовление:
1. Лук-порей и грибы мелко порезать и тушить с рисом, с добавлением оливкового масла, орегано, соли и 1 стакана воды около 15-20 минут;
2. Пока тушатся грибы, подготовить капустные листья...
Читать далее»
Ингредиенты:
Грибов и фасоли надо взять по 250 г,
огурец – 1,
большую луковицу – 1,
чеснок – 2 зубка,
соль, пряности, специи.
Приготовление:
Если фасоль консервированная, то овощи можно поджарить без масла:
сначала положить на горячую сковороду мелко нарезанный лук, ещё через пару минут – нарезанный огурец и грибы.
Сковороду накрыть крышкой, и через 10 минут добавить фасоль вместе с соусом из банки...
Читать далее»
Ингредиенты для Домашних маринованных шампиньонов
Свежие шампиньоны ((лучше мелкие)) — 1 кг.
Соль — 2 чайные ложки
Сахар — 2 чайные ложки
Уксус виноградный или яблочный — 100 г (у меня остался только столовый 9% и я его взяла 80г)
Масло подсолнечное рафинированное — 200г.
Перец душистый (горошком)
Лавровый лист
Гвоздика
Рецепт
1. Шампиньоны помыть, крупные - порезать, мелкие оставить целыми.
2. В кастрюлю положить грибы, соль, сахар, уксус, масло.
3...
Читать далее»
Ингредиенты:
Сушеные грибы – 50 г
Корень петрушки – 1 шт.
Корень сельдерея – 1 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Свекла – 500 г
Сметана – 150 г
Черный перец (горох) – 5-6 шт.
Лавровый лист – по вкусу
Сахар, соль – по вкусу
Уксус
Приготовление:
Сварить грибной бульон с петрушкой, сельдереем, луком-пореем и репчатым луком. Процедить.
Отварить или испечь неочищенную от кожуры свеклу...
Читать далее»
Куриная грудка с грибами, запеченные в йогурте
176 ккал на 100 г
Куриное филе (около 400г) нарезать небольшими кусочками, выложить в смазанную маслом форму. немного посолить. лук порезать полукольцами и выложить сверху, затем грибы (предварительно отваренные и порезанные). Залить соусом: йогурт (баночка активии 125 г) + соль, специи по вкусу. Поставить в духовку минут на 30-40. за несколько минут до готовности можно добавить тертого сыра, чтобы получилась аппетитная корочка.
Ингредиенты:
листья капусты - десять штук
шампиньоны - 500 грамм
репчатый лук - одна штука
отварной рис - 1/2 стакана
томатная паста - две столовых ложки
вода - 1 стакан
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки
Приготовление:
Листья капусты моем, выкладываем в кастрюлю с кипящей водой и варим 3 минуты. Затем откидываем на дуршлаг.
Лук чистим, моем и мелко нарезаем. Грибы моем и режем небольшими кусочками...
Читать далее»
жизнь продолжается!
1 час назад