Ингредиенты:
В данном случае использовалось:
-Свинина (карбонат) - 4 кусочка,
-грибы замороженные развесные - 150-200 гр,
-помидорка - 1 шт,
-сыр - 200-250 гр,
-майонез,
-соль,
-специи - по вкусу.
Приготовление:
1. Нарезанное кусочками мясо отбиваем через пленку и выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи
2. Снимаем с помидорки шкурку (пропарив ее, можно в пароварке-минут 3-5), режем кружочками и выкладываем на мясо
3...
Читать далее»
НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ.
Котлеты в лучших немецких традициях: из свинины с квашеной капустой. А жареные грибы с луком придают еще более пикантный вкус.
Ингредиенты:
Фарш мясной — 450 г
Шампиньоны — 200 г
Капуста квашеная — 150 г
Лук репчатый (некрупный) — 80 г (1 шт.)
Чеснок (крупный) — 8 г (1 зубчик)
Хлеб белый — 100 г
Сметана жирностью 20% — 1 ст. ложка
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 120 мл
Соль — 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый — щепотка (по вкусу)...
Читать далее»
Сегодня хочу поделиться рецептом мясных биточков с грибами. У каждой хозяйки есть свои любимые рецепты, и я –не исключение. Я люблю готовить на праздничный стол вот такие запеченные в духовке мясные биточки, сверху грибы под румяной сырной корочкой -это сочно, аппетитно, нежно и очень, очень вкусно.
Рецепт:
Фарш -600 гр.
Лук -1 шт
Чеснок -3 зуб.
Хлеб -2 ломтика
Черный перец – по вкусу
Соль -1/2 ч.л.
Сыр -150 гр.
Для начинки:
Грибы -300 гр.
Морковь -1 шт...
Читать далее»
Даже из самого простого набора ингредиентов можно приготовить вкусные и интересные блюда, которые удивят и понравятся не только домашним, но и Вашим гостям.
Например, картофельные оладьи, которые могут быть не только закуской, но и вполне самостоятельным блюдом.
А если добавить к привычным ингредиентам немного "экзотики" - сыр или грибы, то блюдо становится достойным торжественного стола.
Ингредиенты
Отварная картошка - 500 грамм;
Мука пшеничная - 100 грамм;
Молоко - 50 мл;...
Читать далее»
Подавать тушеные баклажаны с грибами можно в виде самостоятельного блюда либо в качестве гарнира к нему использовать отварной или печеный картофель
Баклажаны с грибами в сметане
Время приготовления: 50 минут
В разгар сбора осеннего урожая овощей и фруктов каждому хочется не только сделать из них запасы на зиму, но еще и успеть насладиться свежими, а не консервированными, замороженными или засушенными дарами природы. Особенно это касается скоропортящихся продуктов растительного происхождения...
Читать далее»
Ингредиенты:
- 300 гр куриной грудки (2 шт)
- 250 гр грибов (у меня шампиньоны)
- 3-4 средних картофелины
- 1 луковица
- 1 ст. ложка муки
- 250 мл молока
- 150 гр сливок (у меня 15%)
- 100 гр тёртого сыра (сыра лучше не жалеть)
- соль, перец, зелень по желанию
- растительное масло для жарки
Приготовление:
Включить духовку на 180 С.
Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут. Остудить и почистить...
Читать далее»
Ингредиенты:
Копченая куриная грудка — 200 г
Огурец свежий — 150 г
Грибочки маринованные — 150 г
Лук репчатый — 1 шт.
Яйца вареные — 4 шт.
Майонез или сметана — по вкусу
Соль
Перец
Зеленый лук или другая зелень — по вкусу
Приготовление:
1. Грибы нарезать пластинками среднего размера, лук мелко порезать, слегка обжарить, остудить.
2. Копченую куриную грудку и огурец нарезать тонкой соломкой, яйца натереть на средней терке, зелень измельчить.
3...
Читать далее»
Ингредиенты
Красная фасоль – 150 г
Маринованные опята – 120 г
Сладкая кукуруза – 140 г
Яйца – 2 шт.
Зеленый лук – 1 пучок
Майонез – 1 ст. л.
Соль/перец по вкусу
Шаги приготовления
1
Отварные яйца нарезать кубиками, зеленый лук измельчить.
2
Соединить подготовленные ингредиенты, добавить соль/перец по вкусу, перемешать.
3
Готовый салат подать порционно, украсив помидорками черри.
4
Приятного аппетита!
Вариант жюльена в куриных котлетах с грибной начинкой и сыром в духовке без кокотниц очень удобен. Куриные котлеты или "гнёзда" под шапкой из грибов и сыра получаются сочные и нежные. Грибы в сметане прекрасно сочетаются с куриным фаршем. При этом не нужны никакие формочки, горшочки или кокотницы.
Такие гнезда из куриного фарша с грибами и сыром можно приготовить и на праздничный стол, и просто на ужин. Они эффектно смотрятся, а главное - это и мясо, и гарнир сразу в одном блюде...
Читать далее»
Этот Ходовой ПИРОГ у меня в списке "рецепты на скорую руку", готовится конечно же, не 5 минут, но все равно быстро.! Нежнейшее тесто, без мокрого эффекта, пористый как-будто из дрожжевого теста. Испортить его просто невозможно Никогда не надоедает! Вкусно и в горячем и холодном виде. Рекомендую приготовить, очень сытно, быстро и вкусно.
Заливной пирог с луком и яйцом. Я раньше не любила заливные пироги, потому что сколько бы не пекла, всегда было какое - то клеклое тесто...
Читать далее»
Запеченное мясо по-купечески (с грибами).
