каши

Вкусные советы
С. Синицын, шеф-повар
Овсяная каша с фруктовой начинкой
Овсяные хлопья – 2 стакана, молоко – 300 мл, вода – 300 мл, яблоко – 1 шт., винный уксус – 2,5 мл, сливочное масло, соль, мед – по вкусу, клубничный джем – для украшения.
Смешать молоко с водой и довести до кипения. В кипящее молоко добавить соль, сахар и засыпать овсяные хлопья. Тщательно перемешать, довести до кипения, накрыть крышкой и варить на слабом огне до готовности... Читать далее»

Нужны ли нам каши? В чем их плюсы и минусы?
Стоит сразу же отметить, что крупы бывают рафинированными и неочищенными. При чем последние, значительно полезней своих рафинированных собратьев. Они богаче на витамины и другие ценные вещества. Поэтому каши из неочищенных зерен более привлекательны.
Еще один немаловажный момент. Некоторые злаковые имеют в своем составе такое вещество, как глютен. Он способен вызывать у части людей расстройство желудка... Читать далее»

Кашевая диета (диета на кашах) – это идеальный вариант очистительного рациона.
Мало того, что вы будете избавлены от готовки, ваш организм будет освобожден от того большого количества несовместимых продуктов, которые вы обычно включаете в свой рацион.
Мы бы сказали даже, что такая разгрузочная диета на кашах категорически рекомендована всем женщинам в ранневесенний период.
Эта монодиета гипоаллергенна, хорошо воспринимается пищеварительной системой. Она довольно сытна... Читать далее»

Многие строгие диеты на кашах ставят большой знак запрета, мол, в них углеводов много, а разве похудеешь, питаясь одними углеводами? Похудеешь и ещё как похудеешь, считают, диетологи. Диета на простой каше (без сахара и соли) позволяет сбросить 5-6 килограмм за две недели. Конечно, пресную кашу есть не очень то хочется, а потому нужно подойти к делу творчески. Для начала выбрать каши, которые вам нравятся. Нравится гречка? Пожалуйста, устройте себе диету на гречневой каше. Больше по вкусу овсянка... Читать далее»

Гречневая каша - 150 г,
Грибы белые или шампиньоны - 200 г,
Лук - 1 -2 шт.,
Морковь - 1 -2 шт.,
Растительное масло - 50 г,
Сметана - 1/2 стакана,
Зелень петрушки,
Соль - по вкусу.
Приготовление:
1. Сварите гречневую кашу на воде.
2. Почистите, промойте и порежьте грибы. Тушите на растительном масле с луком и морковью, затем добавьте сметану.
3. Смешайте гречневую кашу и грибную поджарку. Перед подачей посыпьте блюдо мелко порезанной зеленью петрушки... Читать далее»

В связи с украинским гречневым кризисом ну и весенней продуктовой ситуаций, а также исходя из низкоуглеводных потребностей моей печени , я вынуждена была увеличивать количество альтернативных круп в нашем рационе ну и при этом, находить новые способы скармливания этих самых круп моему семейству)))
Нашла на полках нечто по названием "кутья", что по факту представляет собой цельные зёрна пшеницы, со слегка удалёнными отрубями (помел №1). Соблазнилась низкой ценой, купила... Читать далее»

Американские медики советуют чаще готовить еду из цельнозерновых продуктов. Овсяные и рисовые каши, а также хлеб из цельного зерна, как показало исследование специалистов из Абердинского университета, так же хорошо снижают риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, в том числе инсульта, как и традиционные препараты.
Исследователи наблюдали за состоянием здоровья 200 добровольцев, части которых предлагали регулярно употреблять цельнозерновые продукты (3 раза в день)... Читать далее»