Их хочется готовить снова и снова. Удивительные китайские лепешки! Начинка из картошки и буквально горстки фарша. Но по вкусу как чистое мясо и даже лучше. Обязательно приготовьте эти изумительные лепешки по-китайски.
Как готовить:
Сначала делаем тесто. Оно самое наипростейшее из всех возможных. Главное все делать точно по рецепту и соблюдать пропорции.
Берем теплую водичку и растворяем в ней соль. Всыпаем муку и перемешиваем вилкой. До особой однородности не нужно, только слегка...
Читать далее»
Пышные и ароматные лепешки с мясной начинкой, но по своему вкусу вы можете делать любую начинку. К примеру, творог с зеленью и сыром.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
кипяток, 250 мл;
мука, 500 г;
соль;
масло растительное, 1 – 2 ст.л.
Для приготовления начинки необходимо:
фарш из любого мяса, 800 г;
соль, перец, специи; зеленый лук и зелень по вкусу.
Процесс приготовления
Просеянную муку смешиваем с солью и заливаем кипятком...
Читать далее»
Летней порой у многих хозяек встает вопрос - куда деть обильный урожай зеленого лука.
Ингредиенты
300 гр. зеленого лука
3 яйца
3 ст.л. муки (полных)
Универсальная приправа
Черный молотый перец
Растительное масло для жарки
Сметана для подачи
Шаги приготовления
1
Подготавливаем продукты.
2
Лук шинкуем и перекладываем в глубокую миску.
3
Вбиваем яйца и хорошо перемешиваем.
4...
Читать далее»
Можно сказать, что родиной лаваша является Ирак. В то дикое время готовили хлеб из диких злаков. Раскатывали изделие в тонкий пласт, напоминающий лаваш.
Сейчас лаваш или тортилью производят на крупных заводах, используют другие ингредиенты и технологии приготовления. Внутрь можно завернуть овощи, мясо, сыр, рыбу. Вариантов много и все они по своему интересны. Мы хотим вам предложить рецепт с лавашем и мясным фаршем.
600 гр. фарша
4 яйца
5 штук тортильи
1 луковица
100 мл. 2,5% кефира...
Читать далее»
Ингредиенты:
Пучок зеленого лука.
Яйцо 3 шт.
Соль 1 ч. л.
Воды 200 мл.
Мука 500-550 г.
Сливочное масло.
Способ приготовления:
Пучок зелёного лука моем и нарезаем.
Кладём в чашу и разбиваем 3 яйца. Добавляем соль.
Заливаем водой. Тщательно перемешиваем.
Просеиваем муку и также тщательно перемешиваем.
Тесто делим на 4 кусочка. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 15 минут.
Стол немножко посыпаем мукой...
Читать далее»
i
Рецепт просто идеальный! Готовить легко и просто, не требует много продуктов и времени для приготовления: теста руками даже касаться не приходится, просто добавляем в него начинку, перемешиваем и на сковородку!
Лепешки получаются нежными, буквально тают во рту, на одном кусочке остановится невозможно: )) Попробуйте, уверена, что многим, а особенно любителям капусты, такие лепешки точно придутся по вкусу...
Читать далее»
Когда были на отдыхе в Турции постоянно ели лепешки с начинками. Там они Гёзлеме называются. Наверное, многие их уже знают. Решили приготовить дома на обычной сковороде. Оказалось, что ничего сложного в этом нет. Тесто, конечно, не так мастерски раскатываем как турчанки. Но приспособились делать по-своему и совсем нехуже получается. Показываем наш вариант с сыром и луком, но можно с любой начинкой приготовить. Попробуйте, очень рекомендуем, это просто, быстро и вкусно...
Читать далее»
Тончайшие, нежнейшие лепешки, просто и быстро готовятся, из минимального набора продуктов. Вы можете сделать их сладкими и подавать со сладкими добавками или солеными.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
мука, около 450 г;
вода, 200 мл;
майонез или сметана, 5 ст.л;
соль щепотка;
сахар, 3 ст.л;
сода, 0.5 ч.л.
Процесс приготовления
Майонез или сметану смешиваем с содой, чтобы уксус, входящий в состав соуса, погасил ее...
Читать далее»
Во время зимних карнавалов и ярмарок бойкие босоногие мальчишки, взгромоздив себе на голову круглые медные подносы с горами качори и пури, разносят эти лепешки по домам. По традиции индийские хозяйки, в ожидании гостей, заказывают в ближайшем ресторанчике фантастическое количество этого любимого всеми лакомства. Заинтересовала?)) Тогда сюда)).
Категория: Готовим в мультиварке Блюда из круп и бобовых в мультиварке Блюда из бобовых в мультиварке
Кухня: Индийская
Ингредиенты для «Качори»:...
Читать далее»
1 ст кефира,
0.5 ч.л. соли,
0.5 ч.л. соды,
200гр сыра (У меня гауда)
1.5 ст муки(не забивайте мукой, главное, чтобы к рукам не прилипало)
Соединить все ингредиенты, замесить тесто, разделить на 4-5 частей. Раскатать каждую и обжаривать в масле. Готовые лепешки кладем на салфетку, чтобы вытекло масло.
Китайские лепешки с начинкой из картошки и фарша
жизнь продолжается!
23 минуты назад