Не так давно в канадской прессе разгорелась жаркая полемика между приверженцами «традиционной» диеты с ограничением жиров и врачами, рекомендующими выскожировое питание с ограниченным количеством углеводов (LCHF).
Мы публикуем для вас перевод статьи, подписанной 80 канадскими врачами и опубликованной 4.10.2017 в онлайн-издании Huffington Post.
Vegetables, fish, meat and ingredients cooking...
Читать далее»
Статины подавляют производство холестерина в организме. Многие думают, что это хорошо. Статины снижают уровень холестерина, не позволяя организму вырабатывать мевалонат, который является предшественником холестерина. Когда организм вырабатывает меньше мевалоната, в клетках формируется меньше холестерина, и в результате его уровень в крови снижается. Большинство людей и в этом не увидят ничего плохого...
Читать далее»
Один из самых крепких мифов среди адептов секты качков: «от молочки заливает», что означает, что в процессе «сушки» потребление молочных продуктов препятствует этой самой сушке, то есть вожделенному уменьшению процента жира в организме.
В качестве развернутого ответа мы адаптировали развернутый, местами наукообразный, местами эмоциональный пост Дмитрия Пикуля (ЖЖ-юзер znatok-ne).
«Молочка» на «сушке» и другие мифы...
Читать далее»
Миллиардер из США решил потратить половину своего состояние на разоблачение научных мифов, которыми недобросовестные ученые морочили голову человечеству
Потребление сахара значительно сказывается на здоровье. Не в лучшую сторону. Потребление сахара значительно сказывается на здоровье. Не в лучшую сторону. Фото: GLOBAL LOOK PRESS
Американского бизнесмена Джона Арнольда называют Гарун-аль-Рашидом современной науки...
Читать далее»
Топ-14 страхов на низкогулеводной диете — чего обычно боятся, переходя на LCHF?
На протяжении десятилетий нам со всех сторон рекомендовали питаться углеводами и избегать жирной пищи. Поэтому совсем не удивительно, что мы можем поначалу опасаться низкоуглеводного питания (LCHF)...
Читать далее»
Кто сказал, что продукты могут быть или вкусными, или полезными, и что самая вкусная еда — обязательно вредная? Согласно опубликованному на днях исследованию датских учёных, жирные сыры не просто вкуснее «диетических» — они ещё и полезнее.
Сыры на протяжение нескольких десятилетий находились под серьёзным подозрением, как один из агентов сердечно-сосудистых заболеваний...
Читать далее»
Спору о том, какая именно еда является причиной сердечно-сосудистых заболеваний уже более полувека. Эти дискуссии начались в США ещё в 50-х годах в связи с аномально высоким уровнем смертности из-за болезней сердца. Учёные обсуждали две альтернативные гипотезы: согласно одной из них, главную угрозу нашему здоровью представляло высокое потребление сахара. Главным сторонником этой теории был британский физиолог и нутриционист Джон Юдкин, автор книги «Чистый, белый и смертельный: проблема сахара«...
Читать далее»
Смотрю стали популярны репосты с имбирным напитком, что это какой то сумашедший жиросжигатель и что худеют с него здорово при чем без диет. Кто пробовал, напишите пожалуйста свои отзывы. Кому то помогло??
Существует множество предрассудков и кулинарных заблуждений, которые передаются из поколения в поколение.
1. После еды ум на время притупляется
Поскольку после еды наш организм занят перевариванием пищи, у него не остается сил на умственную деятельность. Это правда.
Врачи определили, что уровень гормона глерина, который стимулирует память и мышление, особенно высок, если желудок пуст и особенно низок, если он полон.
2. После жирной еды запустить пищеварение помогают крепкие напитки...
Читать далее»
Вопреки всем тем, кто утверждает что на диете нужно сидеть, посидел неделю-месяц и вот тебе результат. Диета - это не мимолетное действие. Диета - это все то, что Вы едите. Любой режим питания, будь-то мучное с утра до вечера, или салатики в том же режиме. Дие́та (греч. δίαιτα — образ жизни, режим питания) — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом (Wikipedia)...
Читать далее»
Канадские врачи выбирают LCHF. И вам советуют.
