1. Капустные котлеты.
Состав;
500 г капусты,2 столовые ложки манной крупы,2 столовые ложки молотых сухарей, соль по вкусу,3 столовые ложки растительного масла,0,5 стакана воды.
Приготовление
Капусту мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить воду, 1 столовую ложку растительного масла и тушить до полуготовности. В кипящую массу всыпать тонкой струйкой манную крупу, варить, непрерывно помешивая, 10-15 минут, посолить, размешать и слегка охладить. Я измельчила массу блендером...
Читать далее»
Самые вкусные сочные мясные тефтели с гречкой в томатном соусе. Готовится блюдо очень просто и быстро. Сытный ужин для всей семьи. Рецепт моих любимых тефтелек.
Ингредиенты:
Гречка - 200 г.
Фарш мясной (свинина, говядина) - 1,25 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Чеснок - 6 зубчиков
Томатная паста - 3 ст.л
Вода - 1 л
Соль, черный перец, орегано - по вкусу
Сахар - 2 ч.л
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подготовить овощи, фарш и гречку...
Читать далее»
НА 100г:
Белки: 6
Жиры: 14,9
Углев: 4,5
ккал: 176,7
Ингридиенты:
1) 17г - Чеснок (4 средних зубчика)
2) 308г - Лук репчатый (4 средних головки)
3) 33г - Масло подсолнечное (на глазок - около 2 десертных ложек)
4) 10г - Соль (2 ч.л. без горочки, в лук и в фарш)
5) 5г - Перец черный молотый (1/2 ч.л.)
6) 700г - Фарш (гов+свин)
7) 338г - Фасоль белая в рассоле (1 банка)
8) 428г - Сметана 11%
Приготовление:
Разогрела масло, обжарила чеснок и лук. В процессе жарки
Читать далее»
С 7 недели выхода
Тефтели с тыквой
Берём фарш в равных пропорциях куриный (400гр) и телячий (400гр), добавляем 2 яйца, тертую тыкву (по вкусу) я люблю когда её много , соль /можно добавлять разные специи по вкусу/ лепим тефтели и отправляем в керамическую форму. Разбавляем активию творожную с водой и заливаем на дно формы. Отправляем тефтели в разогретую духовку. Когда тефтели схватятся, залить 4 мелко рублеными помидорами без шкурки и обратно в духовку до полной готовности...
Читать далее»
Вопрос № 1
хочу приготовить плов, а мне можно его есть на ужин, естественно не накладывая мясо??
Вопрос № 3
Сварила зелёный борщ на говяжьей косточке, но без мяса, можно мне его кушать на обед??
Вопрос № 3
Я правильно понимаю, что тефтели на ужин нельзя(мясные, рис)?
ВСЕМ СПАСИБО КТО УДЕЛИТ ВНИМАНИЯ МОИМ ВОПРОСАМ
Автор рецепта и фото sergej_pozhar
Ингредиенты:
фарш говядина/свинина 2/1 – 800 гр
баклажан средний – 3-4 шт
чёрствый хлеб – 4 кусочка
перец зелёный болгарский 2-3 крупные шт
помидоры с плотной мякотью – 700 гр
чеснок – 1 луковица
большой букет базилика, кинза
консервированные помидоры в собственном соку – 1 баночка 200гр
яйцо – 1 шт
соль, перец, сахар, острый красный перец
мука для панировки
растительное масло для обжарки...
Читать далее»
80ккал на 100гр
Ингредиенты:
700 г вешенок или шампиньонов
3 головки репчатого лука
1 стакан гречневой крупы
5 ст. л. краснодарского соуса
панировочные сухари
зелень
перец
соль
Приготовление:
Соединить гречку с 2 стаканами воды, посолить, отварить до готовности, завернуть кастрюлю в полотенце, оставить на 15мин...
Читать далее»
Для тефтелей: фарш свинина+говядина, яйцо (, лук, морковка-измельчить), рис, соль. Скатала шарики.
Картофель просто почистила, нарезала, немножко посолила.
В мультиварку на картофель уложила тефтели, залила водой, чтобы покрыты были. Через 45 минут на тушении всё было готово.
Картофель почистила, нарезала кусочками. Лук и морковку почистила и измельчила. Перемешала с картофелем. На дно мультиварки уложила картофель, лук с морковкой. Сверху филе хека. Посолила...
Читать далее»
1) «Нежные тефтельки».
Постное мясо, лук и кабачок пропустить через мясорубку, вбить сырое яйцо, соль, перец, сформовать небольшие шарики и запечь в духовке. Подать на свежих листьях салата, с помидорами черри или редисом.
2) «Творожно-яблочная запеканка».
В пачку творога добавить крупно натертые одно-два яблока, две чайные ложки ванильного сахара, взбитое сырое яйцо, соду (четверть чайной ложки), выложить на смазанный маслом противень и немного посыпать сверху корицей, выпекать 15-20 минут...
Читать далее»
Ингредиенты:
Филе куриное -500г
Гречневая крупа - 60 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Зелень укропа или петрушки в соус.
Сметана 10%- 120 г
Вода 60 г для гречки, 120 г для соуса
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Гречку залить водой и варить до выкипания. Остудить.
Лук, чеснок, куриное филе измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить. Добавить в фарш гречку и сформовать тефтели. Положить в форму и залить соусом...
Читать далее»
10 рецептов котлет и тефтелек
