плов из цветной капусты

Ингредиенты:
• 1 кочан цветной капусты, разрезанной пополам
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 небольших лука-шалот (или репчатого по вкусу), очищенных и порубленных (необязательно)
• ¼ чашки свежей зелени (петрушки / базилика / мяты)
• соль и перец, по вкусу
• кедровые орешки, слегка обжаренные, для подачи
Инструкции:
1. Крупно натереть цветную капусту.
2. Разогреть оливковое масло в крупной сковороде на среднем огне. Обжарить лук до полупрозрачности.
3... Читать далее»