проростки

Пшеничные ростки – настоящий кладезь витаминов и минеральных веществ. Супер-еда для молодости. Пшеничные ростки
Этот простой, но очень полезный продукт не только помогает продлить молодость, но и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Содержащийся в ростках цинк, а также витамины А и Е необходимы для эффективной регенерации (восстановления) клеток кожи. Кроме того, цинк обладает противовоспалительным действием. Употребляя пшеничные ростки, вы можете избавиться от прыщей... Читать далее»

Очень полезный и вкусный салат. Просто кладовая витаминов и жизненной силы, которая нам так необходима в конце зимы.
Потребуется: семена пророщенной пшеницы – 200 гр, 2 свежих огурца, зелень (петрушка, укроп, лук), соль и оливковое масло.
Настолько малокалорийны ингредиенты, что считать калорийность, по-моему, нет смысла! Разве что учесть количество оливкового масла. Тем не менее, пшеница - 17 кал на 100 г, огурцы - 13 кал, оливковое масло - 898 кал. калорийность зелени не считаем... Читать далее»

Проростки: легко и вкусно
Что проращивать? Вкусы у всех разные, но, тем не менее, существуют признанные чемпионы.
Злаки:
Пшеница это классика, она не надоедает.Рожь обладает ярким вкусом и по запаху напоминает свежий огурец. Многие люди годами проращивавшие пшеницу, приходят в полный восторг, попробовав рожь.Овёс тоже классика. Причём, только попробовав пророщенный овёс, можно понять какой бледной пародией и профанацией была овсянка, хлопья и мюсли... Читать далее»

меня часто спрашивают о том, как проращивать, когда собирать.. сейчас выложу общую информацию, но могу и личным опытом делиться)
Полезные советы
Ни в коем случае не покупайте зерна и семена, предназначенные для посадки: их обрабатывают ядохимикатами. Рожь, овес и пшеницу можно найти в магазинах здорового питания или... на конюшне. Следите за качеством сырья. Зерна должны быть цельными, без черных пятен. Зеленые, недоспелые, прелые, пересушенные и пораженные грибком зерна лучше выкинуть сразу... Читать далее»

А у меня сегодня вот такие пшеничные проростки получились:
Они такими должны быть? Уже ведь можно их жевать?)))
Кстати, это вторая партия пшеничных, намного лучше первой. Эта партия из пшеницы для корма курочкам))) Она мне понравилась намного больше, быстрее и лучше проросла, чем из супермаркета для каши - как-то она слишком очищенная получилась, проклюнулась, конечно, но мягкая какая-то получилась... Читать далее»

Зернышко к зернышку
Здоровый образ жизни сегодня в моде. Мы бросаем вредные привычки, начинаем заниматься спортом и правильно питаться, «вспоминая» про пользу натуральных продуктов. А что может быть полезнее «живого хлеба»?
Сплошная польза
Целебные свойства ростков злаков известны с древности - проросшие зерна употребляли в пищу во многих странах... Читать далее»