давайте делиться лучшими рецептами шашлыка

Кто как делает шашлык? Маринуете сами или покупаете готовое мясо?
Подскажите Ваши проверенные рецепты.
А я сегодня вот какой рецепт вычитала в журнале.
Как вы думаете - это вкусно или? Может кто уже пробовал? Шашлык на пиве (маринуется всего 3 часа) Надо: 2,5 кг свинины, 5 луковиц, 1 литр светлого пива, 2 ст ложки оливкового масла, 2 ч ложки красного винного укуса, 2 лавровых листа, 8-10 горошин черного перца, 1 ч ложка тимьяна, соль – по вкусу.
Готовим: 1... Читать далее»