испагол

Поняла свою кулинарно-творческую закономерность - новые рецепты у меня рождаются с голодухи. Голод и отсутствие готовых блюд под руками - это основные ингридиенты моего "дюкановского вдохновения " Практически сублимация!
И в этот раз дико хотелось есть, но ничего готового под руками, и даже мяса не было. Но недавно я купила новый для себя дорогущий псиллиум (он же испагол, исфагула, чешуйки семян подорожника блошного - plantago psyllium L., короче клетчатка, которая круче отрубей )... Читать далее»