Очень недорогой и простой рецепт малосольной тюльки (кильки) в домашних условиях. Вкусная маринованная рыбка к картофелю.
Ингредиенты:
Тюлька (килька) - 1 кг
Вода - 1 л
Соль - 1/2 ч.л
Сахар - 1 щепотка
Рецепт маринования шашлыка не будет претендовать на звание единственно верного рецепта. Однако этим рецептом поделился один достаточно старый армянин, который и человек не плохой, и повар достаточно хороший...
Читать далее»
Всем привет!
Поделюсь рецептом бесподобно вкусного салата из кабачков. Необычно и просто!
500 гр кабачков
70 гр растительного масла
2 ст.л. меда
1, 5 ч.л. соли
5-6 зубчиков чеснока (мелко крошим)
2 ст.л. 9% уксуса
черный молотый перец, пучок укропа (но мы не кладем, не любим)
Кабачки почистить и нашинковать тоненькими полосками, натереть на терке для корейской моркови или воспользоваться специальным ножом
Солим и оставляем в чашке, чтобы пустили сок, примерно на 20-30 минут...
Читать далее»
Яичный маринад для жарки любого мяса сделает его нежным и сочным, добавляя при этом свои любые специи будет и аромат.
На 1 кг мяса потребуется:
Яйца - 4 шт.
Горчица - 2 ст.л.
Крахмал (любой) - 1 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Специи
Яйца взбить как для омлета, потом всё остальное смешиваем, опускаем мясо и оставляем в маринаде его на 8-12 часов. Отлично будет поставить на ночь в холодильник. После маринования мясо можно жарить на углях, гриле или в духовке.
Кто любит мясо?! Я люблю мясо!
Для тех кто тоже любит мясо (даже для тех кто любит грешить магазинными колбасками!), хочу поделиться рецептом который пойдёт как для праздничного стола, так и для тех кому в праздники очень важно не потерять форму.
-!- Мой рецепт: Пастрома из куриного филе. (Реально вкусно и полезно).
-1.- Для начала берём 2 куриные грудки, заливаем примерно 100мл. молока и оставляем на час.
-2.- Затем готовим основной маринад. Нам понадобиться 2ст.л. соевого соуса, 1ст.л...
Читать далее»
Близятся майские праздники, а с ними наступает активный сезон пикников на природе. Семейные и дружеские компании выбираются на дачи или просто на природу – на берег речки, красивую полянку. Конечно же, основная цель таких выездов – не еда, а хороший активный отдых на свежем воздухе. Но и еда занимает тут не последнее место, недаром такие пикники называют – «на шашлыки».
Кушать шашлычок нам можно и даже нужно) В нашем варианте мы легко можем обойтись отбивными из грудок...
Читать далее»
уважаемые соратники -цы по приготовлению еды га аэрогриле, я готовлю на нем когда нужно быстро и когда вкусно, когда быстро тоже вкусно, любое рыбное филе 2 порцции по150 -200грам -8-10 минут по4-5минут на каждой стороне, если быстро сбрызните лимонным соком , поперчите посолите обмажте кисточкой подсолнечным маслом тонким слоем на решотку на 200градусов скорость какая есть время вверху, праздничые блюда рыба выдерживается в маринаде рецептов много.если вас заинтересует поделюсь , здорово получаются и
Читать далее»
Очень люблю рыбу. О её пользе (особенно для женщин) говорить можно часами. А уж её диетические качества воспеты во всех диетах. В предлагаемом и любимом мной блюде очень мало калорий и почти нет углеводов, оно подходит практически ко всем диетам. Судите сами: в 100 г готового лосося - Б - 24,4, Ж - 10,2, Ккал - 189,7. А в маринаде - Б - 4,3, Ж - 70,6, У - 1,7, Ккал - 660. Маринад я просчитала отдельно, потому что в итоге он и добавляется отдельно, в виде соуса. И нужно его не более столовой ложки...
Читать далее»
И я вот тоже начала закатки-закрутки. Уже есть девять 3-ёх литр.банок (+2 взорвались). Но я и эти в дело пустила... А ещё хочу закатать кабачки как раньше вдетстве ела-магазинные. Ищу рецепт. Подскажете?
Вот рецепт быстрой капусты с "Поваренка". К новогоднему столу то, что нужно.
Ингредиенты для "Маринованная капуста "3 часа""
Капуста белокочанная — 2 кг
Морковь — 2 шт
Чеснок — 6 зуб.
Вода — 1 л
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Масло растительное — 150 г
Лист лавровый — 3 шт
Перец душистый — 3 шт
Уксус — 150 г
Рецепт "Маринованная капуста "3 часа""
Капусту порезать, не перетирать, не давить. Морковь потереть на крупной терке. Чеснок подавить. Все перемешать...
Читать далее»
Как вкусно засолить Тюльку - Маринад кильки по-одесски
