диетический суп

В наше время стали очень популярные супы – крема, или крем – супы, как еще их называют. Но самое распространённое название – это суп пюре. Супы пюре бывают очень разные, и рецептов супов существует очень много. Сколько овощей, столько и супов пюре можно сделать. Сегодня я с вами поделюсь популярным супом пюре из брокколи, который так любят готовить в ресторанах. Количество ингредиентов рассчитано на две порции, приблизительно по 250 г.
Для приготовления супа из брокколи нам понадобится:... Читать далее»

Надоели все супы, захотелось чего то новенького, вот что получилось:
Томаты (500 г),
Перец сладкий (100 г),
Лук репчатый (50 г),
Вода питьевая (500 г),
Сливки 10%-ной жирности (300 г)
специи по вкусу
Все овощи порезать залить водой и поставить готовиться на 30-35 минут (я варила в мультиварке), далее влить сливки и еще минут 5, можно 3. Дальше погружной блендер и супчик готов! очень легкий и вкусный суп. Я добавила побольше красного перца и он получился такой остренький... Читать далее»

Ингридиенты:
брокколи - 500 г;
морковь - 70 г;
помидор - 100 г;
лук репчатый - 70 г;
чеснок - 1 зубец;
зелень;
нежирный кефир для заправки.
Способ приготовления:
Морковь и лук обжарить на сухой сковородке, буквально в течение минуты-полторы. Переложить их в кастрюлю.
Добавить к овощам 0,5 л кипятка и поставить опять на огонь. Проварив ещё немного(1-2 мин), добавить соцветия брокколи.
Варить ещё 2 мин, затем добавить чеснок и мелко порезанные помидоры... Читать далее»