кухни мира

Всего приятней обедать в обществе умных людей, готовых по достоинству оценить друг друга.
Эдмон и Жюль Гонкуры
Франция знаменита своей кухней и винами. Целые тома книг написаны по кулинарии. Человеческой жизни, пожалуй, не хватило бы, чтобы попробовать все французские блюда.
Две важные особенности присущи французской кулинарии, и о них нельзя не упомянуть.
Во-первых, приготовление пищи и еда так же важны для французов, как любовь и искусство поддержать разговор... Читать далее»

Японец ест не только ртом, но и глазами, — говорят в Японии. Поэтому оформление стола в целом и каждого блюда в отдельности здесь так же ценится, как и само приготовление еды. На поднос, часто только с декоративной целью, кладут красивый апельсин, огурец причудливой формы или вырезанное в виде растения яйцо.
Питаются японцы очень своеобразно. Завтракают плотно и сытно. Чаше всего утром едят сухой рассыпчатый отварной рис, маринованные огурчики пикули, яйца, рыбу и фасолевый суп... Читать далее»