утка с яблоками

Утиное мясо – настоящий деликатес, ведь оно невероятно нежное, сочное. К сожалению, сейчас из всего птичьего мяса наиболее популярна курятина, я и сама больше готовлю курицу. Запеченная утка и гусь всегда была изысканным и вкусным блюдом на любом праздничном столе. Готовлю я их на Пасху, День рождения и в Сочельник 24 декабря. Начинки я делаю разные. Но сейчас у нас ЯБЛОКИ!!!
Но тут конкурс и я решила приготовить и насладиться вкусом самой. Ну вот любит моя семья больше мясо. Пирог был изумительный... Читать далее»

Привет, девочки.
Спасибо за помощь и рецептики!
Разморозила я свою утку и ужаснулась! Синяя, костлявая и 0,5 кг потеряла после разморозки
Смотрела на нее, смотрела и решила сначала в маринад ее. Посолила, посыпала сухой горчицей и залила кефиром. Хотела пивом, но дома его не обнаружилось, а в магазин с коляской для двойни не пройдешь!
Полежала она пол-дня. Потом я зашила в нее яблоки, порезанный на 6 частей (влезло только 2 шт), зашила... Читать далее»