Овощной кекс с красивым разрезом

Ингредиенты:
Отварной картофель — 300 г
Отварная морковь — 500 г
Замороженный шпинат (это 200 г в замороженном виде) — 1/2 пачки
Сливки 10 % — 150 мл
Мука — 3 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.
Соль
Перец
Растительное масло
Для подачи:
Натуральный йогурт или сметана
Приготовление:
1. Картофель и морковь отварить (причем важно это сделать ПО ОТДЕЛЬНОСТИ), измять в пюре. Шпинат разморозить и отжать от лишней влаги... Читать далее»