Тыквенные котлетки на пару

Тыква (примерно) — 1кг
Филе куриное (двойное отварное, среднее по размеру) — 1шт
Лук репчатый — 1шт
Шпинат (замороженный) — 50г
Яйцо — 2шт
Сливки — 100мл
Специи
Соль
1. Сначала отвариваем куриное филе до готовности. Затем разбираем на волокна.
2. Обработать тыкву. Для того, чтобы твердая корочка легко снималась, тыкву нужно просто положить в разогретую духовку и слегка пропечь. Тогда корка удалится почти без усилий. Тыквенную мякоть трем на терке.
3... Читать далее»