Пеку уже несколько лет такие блинчики-а рецепта в группе нет. Даже самой странно...
ДЛЯ ТЕСТА:
-500 мл. сыворотки(кисломолочки)
-500 мл. воды (кипятка)
-2 яйца
-1-2 ст.л. сахара
-2/3 ч.л. соли
1 ч.л. соды (без горки)
300 гр. муки (2 стакана)
4 ст.л. растительного масла
Вскипятим чайник, нам нужен будет кипяток!
В емкость, в которой будем делать тесто, выливаем сыворотку(кефир), добавляем яйца, сахар, соль и все хорошо перемешиваем венчиком...
Читать далее»
Вот не знаю что это-пирог, запеканка или какой-то десерт! Нежная воздушная структура, за счет яблок-немного влажноватая структура, с легкой кислинкой, чем-то похожая на манное суфле!
Ваше право причислить эту выпечку к любому классу!
Это еще одно применение сыворотки!
Я сама постоянно делаю творог и всегда ищу применение для сыворотки!
Этот манник печется прекрасно и на кефире!
На Поваренке много рецептов манников, за основу взяла вариант оттуда. Поэтому ставлю значок интернета...
Читать далее»
Брюност (Бруност) — коричневый норвежский сыр, который готовят из сыворотки. Это карамелизированный сыр, цвет варёной сгущёнки, аромат карамели, сладковатый вкус с кислинкой. Этот сыр ни кого не оставит равнодушным, в него или влюбляешься сразу или совершенно не нравится вкус. Мюсост - это разновидность Брюноста, есть небольшое отличие в приготовлении.
Девочки, рецепт был взят из интернета. Мне понравилось, а главное не сложно готовить. Я сразу его стала варить в казане.
Ингредиенты:...
Читать далее»
После приготовления домашнего творога или сыра остается сыворотка. Я испекла вкуснейший и ароматный кекс из минимума продуктов.
Необходимые продукты :
- 1 стакан сыворотки
- 1 яйцо
- 2 стакана муки ( я взяла 1,5 стакана белой и 0,5 сткана цельнозерновой)
- 0,75 стакана сахарного песка
- 1 чайная ложка без горки соды, погашеной в уксусе
- 0,25 стакана растительного масла ( я взяла оливковое)
- цедра 1-1,5 апельсинов
- корица, мускатный орех - по желанию...
Читать далее»
Пирог печется во всех странах, печется очень давно и в каждом уголке земли его называют по-своему!
Пеку этот пирог много лет, пост показывала -в 2012 году,5 лет назад!
Я просто напомню и покажу фотографии.
Пекла в мультиварке, добавляла-не молоко, а сыворотку!
https://www.diets.ru/post/647288/
Калорийность пирога с учетом ужарки получается:
В расчете на 100 грамм:
Б-3.1
Ж-3.4
У-40
Ккал-203.1
Источник: https://www.diets.ru/products/calculator/483406/
Пенки, образующиеся при варке варенья-можно использовать, можно -не использовать! Каждый решает сам!
Мы же-Экономные, пенки выкидывать не будем!
Вариант показывала, но не обговаривала, что можно использовать пенки, образующиеся при варке варенья!
Я пеку вкусный пирог. Рецепт из далеких 90-ых. Тогда использовали варенье, порой засахаренное!
Потребуется:
-Пенки от варенья(или любое варенье, даже прошлогоднее, засахарившееся прекрасно идет в этот вариант)-1стак
-сода-0,5ч.л.
-2яйца...
Читать далее»
Используем сыворотку!
Потребуется:
-2 яйца
-1стакан сахара
-1стакан сыворотки(любой кисломолочки-кефир, йогурт, сметана)
-примерно 2 стакана муки
-0,5ч.л.соды(если пользуетесь разрыхлителем-1 ч.л.)
-50мл растительного масла без запаха
-ванильный сахар, корица- по вкусу и по желанию
-щепотка соли
-0.5кг яблок(сколько-на Ваш вкус и желание)
Готовится пирог просто.
Яйца взбить с сахаром до растворения сахара.
В кефир добавить соду, дать постоять 5 минут...
Читать далее»
Нашла в интернете этот рецепт.
У меня всегда скапливается много сыворотки! Вместо кефира использовала сыворотку.
Оладьи получились прекрасно!
Показываю сам процесс выпечки оладий на сыворотке!
Пропорции всего-в видео!
Используем сыворотку!
Вариантов очень много, на всех сайтах есть подобные оладьи-пирожки!
Каждая хозяйка готовит их, готовит по своему рецепту, пропорциям!
Я покажу вариант-на сыворотке!
Потребуется:
-Сыворотка(Кефир, йогурт-любая кисломолочка) - 200 мл
-Яйца куриные - 4 шт. (2 отварных и 2 сырых)
-Сода - 1/3 ч.л.
-Мука - 10 ст.л.
-Лук зеленый - 50 г
-Соль и перец черный молотый - по вкусу
-Растительное масло для жарки - 3 ст.л...
Читать далее»
Используем сыворотку!!!
Заливные пироги каждая хозяйка делает на свой вкус-из различных видов муки и с разной начинкой. Я испекла из цельнозерновой муки, на сыворотке. Пекла в мультиварке(у меня она с 3D-нагревом, мне выпечку переворачивать не надо).
Начинка в моем пироге-мясо куриной грудки, отваренное, проблендерила его+зеленый лук+яйцо рубленное.
Потребуется:
-стакан сыворотки(любой кисломолочки)
-2 яйца
-1 стакан муки(любой)...
Читать далее»
Манник с яблоками, изюмом на сыворотке-без муки. Это не пирог, это -запеканка-десерт! Назовите-как хотите!
