жарим овощи в панировке

Мы-экономные, и лентяйки- порой и очень хорошие!
Жарим кабачки или баклажаны, обваливаем их в муке или в панировке! Не будем мазать тарелку!
Насыпаем в п/пакет муку или панировку. Положим, порезанные на кружочки, овощи в панировку в пакет и хорошо потрясем содержимое пакета!
Таким образом, панировка ляжет ровным слоем на овощи. Получится ровная зажаристая корочка!
(Пакет можно и выкинуть, а если там осталась панировка-пригодится для следующей партии овощей для жарки!)