Жульен – желанная закуска на любом столе. Нежный, яркий вкус.
Предлагаю очень простой вариант жульена быстрого приготовления, без использования муки, без длительной подготовки.
Начинаем готовить
У меня жульен с морепродуктами. Их можно заменить любым мясом, беконом, помидорами. В общем, всем, что вы любите.
Для начала в миску наливаем 15 грамм растительного масла. Добавляем 200 грамм сливок, жирность 20%, 100 грамм плавленого сыра...
Читать далее»
Пробую готовить "Жюльен" в горшочках, да еще и с картошкой. Делюсь рецептом и результатом эксперимента
Я обожаю жюльен. Его нежный сливочный вкус и аромат грибов. И, сколько бы я не приготовила, мне всегда его мало
Именно поэтому я решила "скрестить" жюльен с картофелем и приготовить такое вот необычное жаркое. Тем более, что в горшочках оно будет смотреть очень аппетитно и нарядно.
Попробуем приготовить?
Для начала очистим картофель и нарежем его небольшими кубиками...
Читать далее»
Ингредиенты:
Любая рыба на ваш вкус — 0,5 кг
Большая луковица
Несколько долек чеснока
Сливочное масло – 30 г
Сметана – 150 г
Сыр твердого или полутвердого сорта – 100 г
Молотый черный перец, соль
Приготовление:
1. У рыбы удалим все плавники, очистим от внутренностей и хребта с косточками, вымоем ее в проточной воде и подсушим (удобно купить уже готовое рыбное филе).
2. Нарежем её небольшими кусочками, натрем каждый солью и черным перцем.
3...
Читать далее»
Очень вкусное горячее блюдо. Из духовки вы достанете запеченный сочный кабачок с нежной грибной начинкой со сливочным вкусом и сырной корочкой. Сыр можно использовать любой
Ингредиенты Кабачок1 шт.
Лук репчатый0,5 шт.
Шампиньоны 6 шт.
Сольпо вкусу
Перец черный по вкусу
Молоко100 мг.
Мука1 чай.лож.
Сыр фета по вкусу
Приготовление
Шаг 1 из 11Мелко нарезать лук и поставить на минимальный огонь и тушим до мягкости...
Читать далее»
140ккал на 100г
(на 2 сытные порции):
куриное филе -250 г
грибы -200 г
репчатый лук (большой) — 1 шт.
сметана (сливки) — 150-200 г
сыр -100 г
соль
перец
растительное масло
Приготовление:
Для приготовления жульена с курицей и грибами куриное филе отварить или приготовить в пароварке до готовности.
Остудить и мелко порезать.
Лук очистить и тоже мелко порезать...
Читать далее»
Всем привет!
Отчитываюсь сразу за три дня.
Мой углеводный день прошел не совсем по плану, вечером я значительно превысила свой лимит и съела далеко не одну порцию десерта, а все четыре. Вчера же (в витаминный) у меня на кухне были полный разврат и вакханалия. Пришлось бить отверстие в стене, а перед этим снимать шкафы и вытаскивать их содержимое. Затем следовала уборка всего пространства от строительной пыли (то еще удовольствие)...
Читать далее»
Всем, доброго времени суток
Вы любите жульен? Тогда вам сюда.
На днях готовила жульен с сухой смесью для приготовления жульена.
Грибочки у меня белые (примерно горсть), которые сами собирали, можно брать любые
обжариваю грибочки, масла немного беру
на другой сковороде обжариваю грамм 150-200 нарезанной куриной грудки
пока грибы и курица обжариваются беру вот такую смесь
заливаю примерно 400 мл молока (можно сливки) и размешиваю хорошо, чтобы не было комочков...
Читать далее»
Ингредиенты (на 2 сытные порции):
-Куриное филе -250 г.
-Грибы -200 г.
-Репчатый лук (большой) — 1 шт.
-Йогурт без добавок(сметана 10%) — 150-200 г
-Сыр нежирный-100 г.
-Соль
-Перец
Приготовление:
1. Курицу и грибы мелко порезать Лук очистить и тоже мелко порезать
2. Кокотницы для жульена можно сделать из фольги. В кокотницы выложить курицу с грибами
3. Сверху выложить сметану. Сыр потереть на крупной терке. Посыпать сверху жульен тертым сыром
4. Духовку разогреть и
Читать далее»
Делала на глаз. Все зависит от количества порций.
Состав:
мидии варено-мороженные,
грибы (опята, белый гриб),
лук репчатый,
йогурт 0%,
сыр обезжиренный,
соль, специи, зелень.
Лук режем полукольцами, поджариваем на сковороде 3 мин, добавляем грибов (еще 5 мин), высыпаем мидии, креветки и тушим пока не испарится вода. Солим, перчим. В конце добавляем зелень и специи по вкусу...
Читать далее»
Вот решила начать серию записей в дневнике под громким названием "Бой!-майонезу!"
Это ужасный продукт требует исключения из рациона моей семьи. Мой мужчина очень любит майонез и кетчуп, но я решила "меньше знаешь-лучше спишь", аккуратно поменять его кулинарные пристрастия и постепенно начать кормить только полезной пищей.
Да есть семьи которые не употребляют это два продукта вообще, но моя семья не из таких, поэтому необходимо аккуратно выведение их из питания...
Читать далее»
Ужин для диабетиков, быстрый жульен
жизнь продолжается!
1 день назад