1) Лук. Просто лук - но лучше жареный
Тем, кто до сих пор лук в драники не добавляет.
Лук нужен: он чудом защищает картофель от потемнения - вот такая вот синергия у картошки с луком. Они не только дополняют вкус друг друга, но и во всем остальном поддерживают
Пусть это сырая луковка, протертая на терке или пропущенная через мясорубку - или обжаренный кубиками лук (что лучше)...
Читать далее»
Чудесный рецепт - тыквенные драники, очень нежные и вкусные. Прекрасно подойдет на завтрак, обед или ужин. В сезон тыквы то, что нужно. Это блюдо нравится и взрослым, и детям. Правильное питание для всей семьи. Готовится очень легко и из самых простых продуктов. Приятного аппетита!
Ингредиенты (на 2 порции):
Тыква (очищенная) - 300 г.
Мука пшеничная - 1 ст.л
Крахмал - 1 ст.л
Яйцо куриное - 1 шт.
Желток яичный - 1 шт.
Свежая зелень - 1/3 пучка
Соль - 2 щепотки...
Читать далее»
Ингредиенты:
Молодой кабачок — 2 шт.
Яблоко (не кислое) — 1 шт.
Картофель — 4 шт.
Манная крупа — 4 ст. л.
Приправы (базилик, чеснок, чили, петрушка и т. д.) — 1 ч. л.
Соль — 2 щепотки
Приготовление:
1. Картофель почистить и мелко натереть.
2. Кабачок вымыть, очистить и также натереть. То же самое проделать с яблоком.
3. Поместить тертые картофель, кабачок и яблоко в одну емкость, добавить манку, приправу, яйцо и соль. Все хорошо перемешать.
4...
Читать далее»
Драники с сыром
Ингредиенты:
- 7-10 средних картофелин
- 1-2 средних луковицы
- 1-2 яйца
- 50-100гр. сыра типа Ламбер(можно любой)
- 2-3 зубчика чеснока
- соль, перец
- 2-3 ст.л. муки
- раст. масло для жарки
Приготовление:
Картофель очистить, помыть, обсушить, натереть картофель на крупной терке, на мелкой терке сыр, натереть или мелко нарубить лук, раздавить чеснок, добавить соль, перец и яйца...
Читать далее»
Ингредиенты:
4 средних картофелины,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
2 яйца,
3 крабовых палочки,
4 столовых ложки муки,
соль,
перец по вкусу.
Приготовление:
Все трем на терке кроме крабовых палочек, их режем кубиками.
Необычный рецепт, но очень вкусно получилось.
Приятного аппетита
6-7 картофелин
1 морковка
2 луковицы
4 ст.л. муки
2 яйца
Соль
Перец
Фарш для начинки - 300 гр.
Масло для жарки.
Сначала приготовим фарш, можно любой, только добавим в него 1 жареную луковицу...
Читать далее»
700 г картофеля
300 г шампиньонов
200 г лука
соль, перец
1 ч. л. растительного масла
Лук измельчить в блендере в кашу, шампиньоны мелко порезать и обжарить с луком, солью и перцем.
Картофель натереть на терке - отжать сок и добавить туда грибы с луком.
Сформировать столовой ложкой драники и жарить на горячей сковороде до золотистй корочки.
Нам понадобится
6 средних картофелин
1 луковица
100гр. сыра (у меня гауда 40%)
Все трем на самой мелкой терке, солим, перчим, перемешиваем, выкладываем ложкой на противень застеленный пекарской бумагой и запекаем в АГна 250* минут 20, до золотистой корочки, я еще в процессе их перевернула.
Так же можно использовать добавки, зелень, грибы, овощи.
Я кушала с творожком и зеленью.
Делюсь нехитрыми хитростями: что добавить в тесто, чтобы драники были красивыми и вкусными.
жизнь продолжается!
43 минуты назад