Тортик-десерт

Как правило, для приготовления теста или крема требуется миксер. А если этого полезного устройства нет? Или есть, но в сломанном состоянии?
Обходились же раньше без миксера (и не только без него))...
Так что, со старым добрым венчиком получается в прямом смысле тортик "на скорую руку"!
Продукты
Яйца - 2-3 шт. (в зависимости от размера)
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Сода (погашенная лимонным соком или уксусом) - 0,5 ч. л.
Сметана - 1 стакан... Читать далее»