Теперь все готовят именно так! Делюсь рецептом самых вкусных рыбных котлет.
Ингредиенты:
Филе из двух видов рыбы (щука + судак) - 600 г.
Сыр твердых сортов - 150 г.
Свежая зелень - 30 г.
Соль - 2 щепотки
Перец - 1 щепотка
Для жарки:
Растительное масло - 70 мл
Сливочное масло - 20 г.
Я всем рекомендую приготовить по этому рецепту вкуснейший Львовский сырник. Потому что те, кто уже пробовал - не перестает готовить эту божественную творожную запеканку. Пожалуй, это самая вкусная выпечка из творога.
Ингредиенты:
Творог - 600 г.
Яйца куриные - 3 шт.
Сахар - 5 ст.л
Сливочное масло - 100 г.
Манная крупа - 1 ст.л
Изюм - 75 г.
Для глазури:
Шоколад молочный - 2 плитки
Сливочное масло - 25 г.
Сливки кондитерские 26% (или молоко) - 100 мл
Хрустящие и очень вкусные малосольные огурцы быстрого приготовления. Я готовлю так всегда.
Ингредиенты:
Огурцы - 1,5 кг
Вода - 1,8 л
Сахар - 1 ч.л
Соль - 2 ст.л
Кориандр - 1 ч.л
Русская горчица - 1 ч.л
Смесь перцев - 1 щепотка
Лавровый лист - 8 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 8 зубчиков
Укроп - 1 пучок
Как я готовлю сибас и дорадо. Вкусный маринад для рыбы и секреты приготовления. Такую рыбу можно запечь в духовке, пожарить на сковороде, а также на мангале. Всего 20 минут и вкуснейший рыбный ужин готов!
Ингредиенты:
Сибас - 2 шт. (300-400 г. каждая)
Дорадо - 2 шт. (300-400)
Оливковое масло - 50 мл
Соль - 2 щепотки
Перец черный молотый - 1 щепотка
Розовый перец - 1 щепотка
Прованские травы - 2 щепотки
Никто не устоит перед такой картошкой! Секрет приготовления самого хрустящего картофеля.
Ингредиенты:
Картофель - 500 г.
Вода - 2 л
Чеснок - 6 зубчиков
Укроп - 1 пучок
Лавровый лист - 4 шт.
Перец горошком - 1 щепотка
Соль - 2 ст.л + 1 щеп.
Сухари панировочные - 100 г.
Яйца куриные - 3 шт.
Мука пшеничная - 2 ст.л + 100 г.
Молоко - 100 мл
Перец красный чили - 1 г.
Растительное масло (для жарки) - 400 мл
Готовим на природе шашлык из курицы и свинины. Рецепт вкусного маринада для шашлыка и как правильно жарить мясо на углях. Все секреты приготовления и тонкости. В этом видео-рецепте я использовал три вида мяса - куриное бедро без кости, куриные голени и свиная шея. Это мой любимый мясной микс.
Ингредиенты:
Куриное бедро (без кости и шкуры) - 1,1 кг
Куриная голень - 1 кг
Шея свиная - 1,5 кг
Лук репчатый - 1 кг
Растительное масло - 100 мл + 40 мл + 40 мл
Газированная вода - 150 мл...
Читать далее»
Этот десерт любят во всем мире. Чу́ррос (чурро) - традиционная испанская сладкая выпечка. Очень просто, быстро и недорого. Если вы любите эклеры, профитроли, шу, то этот рецепт точно станет вашим любимым.
Ингредиенты (на 15 шт):
Молоко (или вода) - 150 мл
Сливочное масло - 45 г.
Сахар - 1 ст.л
Мука пшеничная - 110 г.
Яйца куриные - 2 шт.
Ванилин, цитрусовые ароматизаторы - 1 г.
Корица - 1 г.
Шоколадный соус:
Шоколад - 85 г.
Сливки кондитерские 26% - 2 ст.л...
Читать далее»
Как приготовить люля кебаб на мангале, чтобы фарш не отвалился на раскаленные угли. Вкусный маринад для шашлыка и все секреты приготовления в этом видео-рецепте.
Ингредиенты:
Фарш мясной - 1,3 кг (говядина 70% и курдючный жир 30%)
Лук репчатый - 300 г. (5 шт)
Чеснок - 5 зубчика
Соль - 1/2 ст.л
Кориандр - 2 ч.л
Зира - 1,5 ч.л
Перец черный молотый - 1,5 ч.л
Ну что...замороженная капуста не выдерживает никакой критики. Структура теряется, получается каша. Вычеркиваем...
Масло с зеленью и чесноком можно делать с базиликом, и лучше хранить не в мелких порционных контейнерах, а целиком всю порцию в холодильнике, можно не морозить.
Сегодня на повестке дня:
- творожная намазка с маринованными огурцами, чесноком и зеленью,
- омлет/запеканка с овощами в духовке,
- сырники с цедрой, корицей и ванилином...
Читать далее»
Быстрый вкусный рецепт за 10 минут - паста карбонара с беконом. Готовится очень просто и легко. Прекрасный ужин обеспечен!
Ингредиенты (на 2 порции):
Спагетти - 120 г.
Вода - 1,5 л
Соль - 1 щепотка
Бекон копченый - 90 г.
Яйца куриные - 2 шт.
Сыр Пармезан - 40 г.
Чеснок - 2 зубчика
Перец черный молотый- 2 щепотки
Сочные рубленые рыбные котлеты - За уши не оттащишь так вкусно
жизнь продолжается!
1 день назад