Для меня еда- это не только питательные вещества. Это- наслаждение вкусом, и в определенной степени, антидепрессант. Единственное с чем я могу смириться- это правильное соотношение БЖУ в рационе и +/- 100ккал правильного энергообъема, который я съела в течение дня. Поэтому сейчас у меня идет этап отбора блюд по составу и калорийности, а так же способности выдерживать разовую заморозку/разморозку. Затем блюда будут компоноваться в меню...
Читать далее»
Всем привет.
Готовить я люблю. Единственное, с чем не справляюсь- ежедневная готовка и приготовление маленькими порциями. Ребенок одно и то же есть не любит, мне нужно следить за своим питанием, короче, нашлось решение. ЗАМОРОЗКА готовых блюд!
Собственно в новом холодильнике оказалось нечего особо хранить в морозилке, и все заверте... Купила мешок разнокалиберных контейнеров, срочно наготовила ребенку блинов с разными начинками, котлет с гарнирами и села думать над своим меню...
Читать далее»
Картофель пай – эта та же жареная картошка, разновидность картофеля фри, только очень тоненько нарезанная. Благодаря этому закуска получается хрустящая и на вкус как чипсы. Приготовить дома такую картошку можно быстро и просто.
Ингредиенты (на 100 г. готового блюда):
Картофель - 500 г.
Соль - 2 щепотки
Копченая паприка - 2 щепотки
Картошка ужаривается в 5 раз! Учитывайте необходимое количество для приготовления.
Вкусное праздничное блюдо Говядина Веллингтон. Не стоит думать, что это сложно. Такой сочный рулет готовится быстро и просто. Заворачиваем говядину, грибы и бекон в готовое слоеное тесто и получается обалденная закуска на праздничный стол. Рекомендую всем попробовать! Уверен, что этот рецепт будет главным на каждый праздник.
Ингредиенты:
Говядина (вырезка) - 600 г.
Грибы шампиньоны - 450 г.
Бекон или подчеревок - 100 г.
Слоеное тесто дрожжевое - 250 г.
Соль, смесь перцев - по вкусу...
Читать далее»
Секреты приготовления Зеленого борща со свежей зеленью. Это нереально вкусно! Самый любимый суп моей семьи.
Ингредиенты (на 8 порций):
Мясной бульон - 3 л
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт. (среднего размера)
Корень сельдерея - 50 г.
Шпинат - 2 пучка (крупных)
Зеленый лук - 1 пучок
Щавель - 2 пучка (небольших)
Укроп - 1/2 пучка
Рис - 3 ст.л (90 г.)
Яйца куриные - 4 шт.
Соль, смесь перцев - по вкусу
Все любят отварной молодой картофель с укропом, чесноком и сливочным маслом. Но, также очень вкусно запечь молодую картошку и пожарить. Смотрите в этом видео-рецепте 3 способа вкусно приготовить картошку молодую. Напишите в комментариях какой ваш любый рецепт.
Жареный молодой картофель за 10 минут:
Молодая картошка - 500 г.
Соль - 2 щепотки
Смесь перцев - 1 щепотка
Укроп - 1/3 пучка
Чеснок - 2 зубчика
Растительное масло для жарки - 200 мл
Отварная молодая картошка за 15 минут:...
Читать далее»
Готовим дома американские пончики покрытые шоколадом. Выпечка получается воздушная и очень вкусная. Самый простой рецепт пончиков в домашних условиях. Из этого количества теста получилось 20 пончиков. Я посчитал, что потратил на используемые ингредиенты всего 210 рублей (77 грн или 2,8$). То есть один пончик выходит всего за 10 рублей (4 грн или 0,15$). Донатсы разлетались со стола вмиг! Недорого и вкусно.
Ингредиенты (на 20 пончиков):
Мука пшеничная - 440 г.
Теплое молоко - 250 мл...
Читать далее»
Любите простую домашнюю выпечку? А помните как вкусно готовила ваша бабушка? Тогда этот рецепт для вас! Вкус детства - потрясающие пышные Беляши с мясом, которые улетаю со стола в один миг! Это правда очень вкусно.
Ингредиенты (получается 21 шт.):
Для теста:
Вода - 400 мл
Дрожжи сухие быстродействующие - 11 г.
Сахар - 1,5 ст.л
Соль - 1/2 ч.л
Мука пшеничная - 650 г.
Растительное масло - 2 ст.л
Для начинки:
Фарш - 700 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 5 зубчиков...
Читать далее»
Старинный семейный рецепт творожной Пасхи без выпечки по-царски. Готовлю так много лет. Очень простое приготовление, прекрасный результат. Вкуснее я не пробовал, правда. С наступающим праздником Светлой Пасхи, мои дорогие!
Ингредиенты (на 700 г. готовой Паски):
Творог - 400 г.
Яичные Желтки - 2 шт.
Сливки 26% кондитерские - 3 ст.л
Ванилин - 1 г.
Сахар - 3 ст.л + 1 ст.л
Коньяк (ром) - 30 мл
Горячая вода - 200 мл
Изюм - 50 г.
Сливочное масло - 80 г...
Читать далее»
Вкусная закуска на праздничный стол - маринованные свекловичные яйца. Во многих странах такое блюдо является традиционным на Пасху.
Ингредиенты:
Яйца - 5 шт.
Лук - 75 г.
Свекла - 100 г.
Вода - 1 л
Винный уксус - 1,5 ст.л
Соль
Кориандр - 2 щепотки
Перец красный, черный - 1 щепотка
Лавровый лист - 2 шт.
Майонез - 2 ст.л
Укроп - 1/3 пучка
Хрустящий Картофель Пай в домашних условиях лучше чипсов
жизнь продолжается!
1 день назад