ИНГРЕДИЕНТЫ
мука пшеничная - 300 г.
дрожжи - 5,5 г.
молоко - 125 мл
сахар - 1 ст.л
соль - 1 ч.л
яйцо - 1 шт.
растительное масло - 1 ст.л
Ингредиенты:
Свиная шея - 1 кг
Соль, перец - по вкусу
Русская горчица - 2 ч.л + 1 ч.л (в конце)
Чеснок - 2 зубчика
Для начинки:
Шпинат - 150 г.
Растительное масло - 20 мл
Сливки - 50 мл
Соль, перец - по вкусу
Сыр моцарелла - 50 г.
Для соуса:
Красный лук - 1/2 шт.
Грибы белые - 100 г.
Чеснок - 1 зубчик
Сливочное масло - 5 г.
Растительное масло - 20 мл
Сливки 12% - 200 мл
Cоль, перец - по вкусу
ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель - 2 кг
оливковое (или растительное) масло - 100 мл
орегано - 2 щепотки
соль - 3 щепотки
паприка копченная - 3 щепотки
сыр твердый - 100 г.
для соуса:
мука пшеничная - 35 г.
сливочное масло - 35 г.
молоко - 700 мл
соль
перец -
томат паста - 1 ст.л
сметана - 1 ст.л
сыр твердый - 120 г.
я использовал форму для выпечки диаметром 26 см.
Ингредиенты:
Креветки гренландские - 1 кг
Растительное масло - 60 мл
Сливочное масло - 60 г.
Соль морская - 2 щепотки
Перец черный и красный - по вкусу
Чеснок - 3 зубчика
ИНГРЕДИЕНТЫ
свекла - 1 шт.
семга малосольная - 70 г.
сливочный сыр - 180 г.
укроп - 1/2 пуч.
Рецепт блинов здесь:
ИНГРЕДИЕНТЫ
мука пшеничная - 250 г.
сахар - 2 ст.л.
разрыхлитель для теста - 1/2 ч.л
соль - 1/2 ч.л
молоко - 250 мл
сливочное масло - 60 г.
яйцо - 3 шт.
крутой кипяток - 150 мл
растительное масло (для жарки) - 20 мл
Ингредиенты на 9 порций
Тесто для блинов:
Мука пшеничная - 250 г.
Дрожжи сухие - 5,5 г.
Сахар - 1 ст.л
Соль - 1/2 ч.л
Яйцо - 1 шт.
Молоко теплое - 300 мл
Вода теплая - 100 мл
Начинка для блинов:
Лук репчатый - 1 шт.
Грибы - 150 г.
Куриное бедро (филе) - 300 г.
Растительное масло (для жарки) - 40 мл
Сливочное масло - 40 г.
Соль, перец - по вкусу
Сливки 22-30% - 100 мл
ИНГРЕДИЕНТЫ
лосось - 250 г.
апельсин - 1/2 шт.
соль, черный перец -
грецкий орех - 70 г.
индийский соус чатни:
апельсин - 1/2 шт.
яблоко - 1 шт.
имбирь (корень) - 20 г.
чеснок - 2 зубчика
перец чили - 1/2 шт.
оливковое масло - 30 мл
кинза - 1 пучок
соль, черный перец -
сахар - 1 ч.л
мед - 1 ст.л
бальзамический уксус - 50 мл
ИНГРЕДИЕНТЫ
куриное филе - 1 шт.
соль, черный перец - по вкусу
мука пшеничная - 100 г.
шампиньоны - 100 г.
чеснок - 3 зубчика
спагетти - 100 г.
сыр - 30 г.
растительное масло - 50 мл
сливочное масло - 30 г.
бульон или вода - 50 мл
соевый соус - 20 мл
И еще рецептик, теперь из черешкового сельдерея. Тоже очень интересный рецепт, некоторые, очень ярые противники сельдерея в принципе, это блюдо едят с преогромным удовольствием.
Ингредиенты:
Сельдерей черешковый - 1 пучок, это примерно 300 гр.
Сок лимонный - 60 мл.
Масло растительное любое - 30 мл.
Мед - 2 ч.л.
Кунжут - 1 ст.л.
Чеснок - 1-2 зубчика
Бадьян (или анис) - 1 шт. (не обязательно)
Соль - по вкусу
Зелень - 1 пучок
Перец красный жгучий - 1/3 ч.л...
Читать далее»
Домашнее ТЕСТО для ПИЦЦЫ как я люблю
Лето живу!
5 дней назад