жареная куриная грудка

Как правильно жарить грудку? Готовлю по уроку от Гордона Рамзи. Всё очень просто и быстро, а грудка получилась сочной, пряной и вкусной!
Ингредиенты:
Куриная грудка - 2 шт.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Сливочное масло - 20 гр.
Чеснок - 4 зубчика
Розмарин - 2 веточки
Соль и черный перец по вкусу
Приготовление:
1. Куриные грудки посолить и поперчить с обеих сторон
2. Нагреть сковороду, затем налить оливковое масло. Выложить куриные грудки и обжарить с обеих сторон(минуты две)... Читать далее»