Мне больше всего нравится эта версия салата.
1 большой авокадо (или два Хаас)
150 гр зелёного горошка
1 морковь
2 огурца
1 яблоко
Петрушка, укроп, зелёный лук
Соль
Майонез из кешью
Всё моем, чистим, нарезаем, смешиваем . При подаче заправить майонезом (в который на этот раз я положила 2 зубка чеснока, порошок горчицы и чёрный перец).
Сегодня готовила в обед. Очень вкусное блюдо .
350 гр зеленого горошка (замороженногод
200 мл кокосового молока
1-2 зубчика чеснока
2 веточки мяты
3 веточки укропа
2 ст л лимонного сока
2 ст л растительного масла
Кусочек корня имбиря
Полстакана воды
Соль, специи
Всё сложить в блендер и взбить до однородности. Суп готов.
Увлеклась я в последнее время сыроедной кухней. Нет, я не перешла на 100% сыроедение, просто осваиваю их кухню. Салат напоминает чем то селёдку под шубой, но это всё же другой, самостоятельный и очень вкусный салат. Все ингредиенты брала на глаз:
2 авокадо Хаас
1 луковица
1 морковка
1 яблоко
1 большая свекла
Ламинария (на ночь замачивала)
Соль
Зелень
Соус:
4 ст л семян подсолнечника (замочить на ночь)
200 мл воды
1 зубчик чеснока
Сок половины лимона
Соль...
Читать далее»
Рецепт взяла в сообществе сыроедов
Нам надо:
*2-3 кокоса
*2-3 банана
*200 гр чернослива
*200 гр грецких орехов
Как открыть кокос полно видео в интернете. Я впервые попробовала его открыть, и, как не странно, у меня получилось .
В общем, воду из кокоса надо слить в стакан. Кокос вначале открыть, затем натереть на мелкой тёрке, это самое мутное действо . Бананы взбить в блендере с кокосовой водой...
Читать далее»
Рецепт стащила в Инстаграме
Основа:
70 гр грецких орехов
70 гр кокосовой стружки
70 гр кунжута
70 гр фиников без косточек
35 гр какао
35 гр сока лимона
Щепотка соли
Все ингредиенты сложить в чашу блендера и измельчить. Если масса получится рассыпчатой, можно добавить немного воды или растительного молока, масса должна быть как пластилин. Выложить на дно формы, делая бортики из массы.
Крем:
150 гр зелёной гречки (замочить на ночь)
60 гр кокосового масла...
Читать далее»
Ну, в общем, разошлась я не по детски . Меня вообще не парит тема похудения и калорий, поэтому я ем полезное, но под час очень-очень-очень калорийное .
Итак, нам потребуется:
100 гр миндаля
100 гр грецких орехов
100 гр кешью
100 гр овсяных хлопьев
200 гр фиников
30 мл воды
3 ст л какао
100 гр кокосового масла (я брала пасту)
В блендере или мясорубке измельчаем (как можно мельче) орехи и овсянку...
Читать далее»
Был у меня рецепт майонеза из кешью, теперь несу более бюджетный вариант.
1 стакан чищенных семечек (я брала сырые, но пойдут и жаренные)
200 мл воды
2 ст л лимонного сока
Соль по вкусу
1 долька чеснока (не обязательно)
Семечки замочить на пару часов, затем промыть. Сложить все ингредиенты в чашу блендера и взбить до однородности. По вкусу можно добавить перец и Подсластитель, но я не добавляла.
Несу очередной рецепт вкусняшки, добытый мной на просторах ютуба . Подходит для формы 16-18 см, я делала в 20 см, получился плоский и низкий , но вкусный .
Основа:
3 ст л кунжута
2 ст л семян льна
3-5 фиников без косточек(я не знаю, что там за финики такие в рецепте, может, гиганские, у меня ушло где то 10шт, иначе не выходила нужная консистенция)
Щепотка соли
Семена можно брать любые, можно их заменить любыми орехами. Семена смалываем в кофемолке...
Читать далее»
Сегодня я готовила десерт - ягодный пирог из книги рецептов доктора Грегера. Вкусно, полезно, а уж как красиво...
Корж:
1 стакан орехов пекан или грецких
3/4 стакана семечек подсолнечника (чищенных)
1/2 стакана фиников без косточки (предварительно замочить в кипятке на 10 мин)
Все сложить в блендер и измельчить. Должно получиться "тесто" по консистенции как пластилин. Распределяем его по форме, высланной пекарской бумагой (так, чтобы бортики были) и отправляем в холодильник...
Читать далее»
Несу ещё один вариант растительного молока .
*100 гр кунжута (любого, но если брать чёрный не очищенный, молоко получится серым)
*1 литр воды
*3-4 финика
Кунжут замочить на ночь. Утром воду слить, промыть, положить в чашу блендера, туда же литр воды и финики. Взбиваем, потом процеживаем через сито. Жмых - в каши, в салаты и тд, или просто можно взбить с фруктами-ягодами и съесть как кашу.
