Завтрак:Ветчинные колбаски, кофе
Ветчинные колбаски
200 гр ветчины вареной, 50 гр сыра, 10 гр горчицы, 20 гр красного сухого вина, 40 гр масла растительного, 10 гр зелени петрушки.
Ветчину нарезать ломтиками, смазать горчицей, на них уложить ломтики сыра, сверху сбрызнуть красным вином. Свернуть ветчину с сыром в колбаски и закрепить деревянной шпажкой. Колбаски смазать растительным маслом и обжарить в духовке. Украсить зеленью.
Углеводная стоимость блюда: около 3 баллов...
Читать далее»
Завтрак : Салат из кальмаров, кофе
Салат из кальмаров
200 гр кальмаров, 50 гр яблок, 1 яйцо, 20гр ( 1 ст. ложка ) зеленого горошка, 100 гр майонеза, соль
Кальмары почистить, хорошо промыть, отварить (в течении 3-5 минут после закипания) и мелко нашинковать. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать пластинками, яйцо натереть на крупной терке, соеденить с горошком, посолить, заправить майонезом.
Углеводная стоимость блюда: 17 баллов...
Читать далее»
Завтрак:Мойва в масле, кофе
Мойва в масле
250 гр мороженой мойвы, 30 гр растительного масла, 3%-ный уксус, соль.
Разделать мойву на тушки без головы и хвоста, хорошо обсушить, положить в неглубокую посуду спинками вверх, посолить, сбрызнуть уксусом, залить растительным маслом и тушить при закрытой крышке в духовке или на слабом огне в течении 1,5-2 часов.
Углеводная стоимость блюда: около 1 балла
Обед: Суп-пюре из курицы, Рыбное филе жареное, чай зеленый
Суп-пюре из курицы...
Читать далее»
Завтрак: Сосиски молочные, кофе
Сосиски молочные
200 гр сосисок молочных, зелень,
Отварить сосиски и посыпать зеленью.
Углеводная стоимость блюда: около 1,5 балла
Обед: Яйца с икрой, бифштекс с грибами, сок томатный 200 гр
Яйца с икрой
2 яйца, 2 ст. ложки зернистой икры, листья зеленого салата
Сваренные и очищенные яйца немного обрезать с концов, разрезать каждое поперек пополам, нарезать сверху зубчиками и положить на желтки икру...
Читать далее»
Завтрак: Баранина с грибами, чай зеленый
Баранина с грибами
250 гр баранины, 100 гр грибов, 30 гр репчатого лука, 80 гр мясного бульона или воды, 10 гр сметаны, 10 гр сливочного масла или топленого сала, молотый черный перец, соль.
Поджарить в кастрюле на топленом сале(сливочное масло) нерезанное кускамимясо барашка вместе с измельченной луковицей и хорошо промытыми и нарезанными тонкими ломтиками грибами, посолить. Когда все начнет подрумяниваться, влить бульон (воду) и поставить тушить...
Читать далее»
Завтрак: Омлет натуральный, кофе
Омлет натуральный
2 яйца, 40 гр молока или сливок, 20 гр сливочного масла.
Яйца взбить с молоком( сливками), затем вылить на горячую сковороду со сливочным маслом, и помешивая, жарить на сильном огне. Как только масса сделается густой, помешивание прекратить, края омлета загнуть ножом с двух сторон к середине, придавая форму продолговатого пирожка. Когда нижняя сторона омлета поджарится, переложить его на подогретую тарелку швом вниз и полить маслом...
Читать далее»
Лимонное печенье
На 50 штук: 200 г сливочного масла, 0,4 стакана сахарной пудры, 1 яйцо, 2 стакана пшеничной муки, 1 ст. ложка тертой лимонной или апельсиновой цедры, 1 пакетик розовой глазури.
Масло размягчить, добавить яйцо, сахарную пудру, а затем цедру вместе с мукой. Вымесить тесто, раскатать в пласт толщиной 5 мм.
С помощью формочки нарезать печенье сердечками. Выложить печенья на смазанный жиром противень, поместить в холодильник на 15 мин.
Приготовить глазурь...
Читать далее»
Завтрак: Яичница с мясом, кофе
Яичница с мясом
2 яйца, 70 гр мяса, 15 гр растительного масла или 20 гр топленого сала, зелень,
Кусок говядины, телятины, баранины или не очень жирной свинины, отрезанный поперек волокон, отбить до толщины примерно 0,5 см. Отбитое мясо нарезать на брусочки и поджарить на сковороде на растительном масле или топленом сале. После этого вылить на мясо яйца и поджарить. Готовую яичницу посыпать мелко порезанной зеленью.
Углеводная стоимость блюда: около 1,5 балла...
Читать далее»
Завтрак:Буженина жареная, кофе
Буженина жареная
250 гр свежего свиного окорока, 125 гр сухого красного вина, 80 гр репчатого лука, 20 гр растительного масла, зелень, лавровый лист, черный перец горошком, соль
Кусок свежей свинины уложить в неокисляющуюся посуду, полить вином, добавить порезанный кольцами лук, черный перец горошком, лавровый лист, соль и выдержать в холодильнике 2-3 часа...
Читать далее»
Завтрак:Помидоры с сыром и ветчиной, кофе
Помидоры с сыром и ветчиной
2 небольших ломтика ветчины и сыра, 150 гр помидоров, 15 гр растительного масла, 20 гр сливочного масла, соль
Помидоры нарезать кружками, уложить на тарелку, посолить и сбрызнуть растительным маслом. На них поместить ломтики сыра, намазанные тонким слоем сливочного масла, а сверху ломтики ветчины.
Углеводная стоимость блюда: около 6 баллов
Обед: Суп с бараниной, кальмар в сметане, чай зеленый
Суп с бараниной...
Читать далее»
"Победы не делают тебя сильнее. Сила формируется в борьбе" (с) Арнольд Шварценеггер.
16 часов назад