лук

Результат поиска: найдено 143 материала.

	Полезные свойства лука	18 августа 2011 года
	юлия7

Лук весьма распространенное в нашей стране растение. Без добавления лука не обходится практически не одно блюдо, представленное на столах наших соотечественников. Он по праву занял свое место, ведь полезные свойства лука исчисляются десятками и сотнями пунктов.
Лук одно из самых древних растений, известных человеку, как полагают ученые, впервые он стал культивироваться в пределах ближнего и среднего востока, после чего получил широкую известность по всему миру... Читать далее»

+2 | Комментарии (1)

	Икра овощная	2 августа 2011 года
	Июнька

1 кг баклажанов,
1 кг помидоров,
0,5 кг перца,
0,5 кг лука,
200 г яблок,
200 г растительного масла,
1 ст. л. сахара,
соль и черный перец по вкусу.
Лук порезать и спассеровать в масле. Добавить мелко нарезанные помидоры. Тушить 10-15 минут. Затем добавить перец (нарезанный соломкой) и баклажаны (кубиками, вместе с кожицей), яблоки (потереть на крупной терке).
Все тушить под крышкой, пока баклажаны не станут мягкими... Читать далее»

+13 | Комментарии (10)

	Икра кабачково-баклажанная	2 августа 2011 года
	Июнька

3 кг кабачков, 1 кг баклажанов, 1 кг болгарского сладкого перца, 1 кг моркови, 1 кг помидоров, 500 г репчатого лука, 1 стручок горького перца, немного укропа и петрушки, 25 г чеснока, 10 зерен душистого перца, по 1 ст. ложке сахара и уксуса, соль, стакан растительного масла.
Баклажаны вымыть и испечь в духовке.
Морковь, кабачки, сладкий перец, репчатый лук промыть и очистить. Все нарезать кубиками и обжарить на растительном масле по отдельности... Читать далее»

+15 | Комментарии (20)

	Кальмары со стручковой фасолью	29 июля 2011 года
	Tasmania

Постное и очень красивое блюдо. Можно подавать в качестве основного блюда, можно в виде салата. Очень вкусно и очень просто готовится.
В холодном виде это блюдо не менее вкусное. Поэтому советую приготовить сразу много и хранить в холодильнике несколько дней – в такую жару как сейчас, холодные кальмары с фасолью станут вашим спасением – легко и сытно.
На 10-15 порций потребуется:
1 килограмм замороженных кальмаров
1 килограмм замороженной стручковй фасоли... Читать далее»

+13 | Комментарии (15)

	Гороховые блины с луком и сметаной.	22 июля 2011 года
	Tasmania

1 стакан кипяченой воды
4 ст. л. гороховой муки (без большой горки)
4 ст. л. пшеничной муки ( без большой горки)
1 яйцо
разрыхлитель на кончике ч. л.
соль
растительное масло
1 большая луковица
Взбить яйцо.
Гороховую и пшеничную муку смешать, влить воду и хорошо вымесить. Ввести взбитое яйцо, посолить, перемешать. Если тесто густовато (как на оладьи), то можно добавить еще немного воды.
Если хотите оладьи, то можно воду дополнительно не добавлять.
В тесто добавить 2 ст. л... Читать далее»

+8 | Комментарии (6)

	Салат «Брюссельский»	21 июля 2011 года
	LuntirMultik

Красивый салат из зеленых овощей, цвет которого как нельзя лучше оттеняет оранжевый солнечный цвет моркови, порадует вас своим вкусом. Ни для кого не секрет, что внешний вид блюда играет очень важную роль. И даже самые обыкновенные продукты, украшенные и сервированные по-царски, воспринимаются нами как верх кулинарного искусства при одном только взгляде на них... Читать далее»

+6 | Комментарии (0)

	Отличный салат из свежих помидоров.	18 июля 2011 года
	Июнька

Девочки! Рецепт не мой, но очень понравился.
Рецепт.
На дно 1-литровой банки положить 2 лавровых листика, 6 горошков черного перца, 4 штучки гвоздики.
Заполнить банку плотно помидорами разрезанными на 4 части. Сверху добавить порезанный лук. Залить маринадом и стерилизовать 10 минут. Банки закатать и, перевернув вверх дном, поставить под «шубу».
Состав маринада на 1 литр воды:
- 1 столовая ложка соли,
- 3 столовые ложки песка... Читать далее»

+36 | Комментарии (86)

	Кабачки в пароварке (мультиварке)	15 июля 2011 года
	Tasmania

Однако, для тех кто сидит на диете, следит за весом, борется с ожирением кабачки продукт идеальный. Вроде живот набил. А калорий минимум. Особенно полезны таким людям кабачки в пароварке (мультиварке) с минимум жиров.
Продукты
1. Кабачки – 1 кг
2. Морковь – 1 шт – 100 грамм
3. Лук – 100 грамм – 1 средняя луковица
4. Соль, зелень, перец, чеснок
Приготовление:
1. Нарезаем кабачки кольцами. Кабачки покупать следуем чем меньше в диаметре, тем лучше... Читать далее»

+8 | Комментарии (10)

	"Сырая баклажанная икра"..	13 июля 2011 года
	Marta21

Чуточку отступления...
Я думала это редкий рецепт и чуть не заплакала. когда увидела. что есть он в интернете, но от
радости чуть не заплакала, т. е не только бабуличка этот рецепт передавала маме.
а потом мне... сколько жила -никто и никогда не делал так икру.
Настоящий болгарский-в труднейшие времена болгары, выращивали овощи в Херсонской области.
после революции и научили их многим блюдам, как рассказывала бабулечка..
Потребуется:
1 кг баклажан
3-4 помидорины... Читать далее»

+24 | Комментарии (83)

	Сырно-луковый пирог	11 июля 2011 года
	надежда федянович

Вкусный пирог с мягким, приятным тестом, которое подходит и для пиццы!
Ингредиенты:
Мука - 1,5 стакана
Мягкое масло - 50 г
Сметана - 3 ст. л.
Твердый сыр - 200 г
Творог - 3 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Лук - 2 шт.
Соевый соус - 2 ст. л.
Зеленый лук - 1 пучок
Специи - 2 ч. л.
Сливки - 4 ст. л.
Муку, сметану и масло смешиваем ложкой. Вымешиваем тесто. Оно должно быть мягким и не прилипать к рукам. Тесто оставляем постоять... Читать далее»

+7 | Комментарии (2)