В луковую семью входит 325 родственника.
Представленные здесь шесть наиболее популярны. Каждый день мы используем их в кулинарии, они недороги и полезны для организма.
Репчатый лук
Все мы знаем, какими едкими могут быть некоторые сорта репчатого лука, но существуют и более сладкие виды, например, испанский и красный лук отлично подходит для использования в салатах. Обычный (желтый) репчатый лук хорошо подходит для большинства способов употребления и доступен круглый год...
Читать далее»
1 и 2 недели
(и последующие)
Салат из помидор
Помидоры нарезать дольками, красный сладкий лук полукольцами, укроп измельчить, зелёный лук тонко нарезать, подсолить, заправить активией творожной или чем-нибудь "протасовским" на Ваше усмотрение
Ингредиенты:
свежий огурец
яйца варёные
сыр
крабовые палочки
лук репчатый
майонез
Приготовление:
Количество продуктов не пишу, потому что это не принципиально, зависит от количества едоков.
Салат выкладывается слоями:
1 слой-лук, порезанный мелко, смазать майонезом;
2 слой-огурец на крупной тёрке(лишнюю жидкость отжать), смазать майонезом;
3 слой-крабовые палочки натереть на тёрке, смазать майонезом;
4 слой-яйцо натереть на тёрке, смазать майонезом...
Читать далее»
Ингредиенты:
2-3 варёных куриных окорочка
1 баночка консервированных шампиньонов
3-4 луковицы
3-4 солёных огурца
100 г майонеза
раст. масло для жаренья
Приготовление:
У окорочков отделить филе от костей, филе мелко нарезать. Огурцы нарезать кружочками.
Из баночки с грибами слить жидкость, грибы мелко нарезать.
Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на раст. масле, добавить грибы, ещё немного обжарить...
Читать далее»
Ингредиенты:
- 500 г обычных креветок + несколько крупных
- пригоршня сухариков
- 2 банки консервированных кальмаров
- 4 яйца
- 1 большая луковица
- 2 небольших яблока
- 2 хурмы
- пучок петрушки
- 3 зубчика чеснока
- майонез
- кетчуп
- столовый уксус
- соль, перец
Приготовление:
Мелко порезать яйца и кальмары. Порезать сладкую хурму, лук мелко порезать и ошпарить.
Варим и чистим креветки. Режем яблоки кубиками...
Читать далее»
Вот такой лучок у меня сейчас живёт на подоконнике.
Мой первый опыт в выращивании зелени на подоконнике, который прошёл успешно.
Можно уже и в супчик и в салатик добавлять
Италия, Сицилия, Палермо...
Легкий, пикантный, ароматный салат "Палермо" понравится всем ценителям итальянской кухни!!! И не только им...
Ингредиенты:на четыре порции
Хамон (пармская ветчина, прошутто)- 80 грамм
Руккола- 60 грамм
Томаты черри- 150 грамм (12 шт)
Шампиньоны свежие- 400 грамм
Лук репчатый- 100 грамм (1 шт)
Оливковое масло- 80 грамм (50 грамм для жарки, 30 грамм для соуса)
Уксус бальзамический темный- 25 грамм (1 ст.л.)...
Читать далее»
Ингредиенты:
Филе курицы-1 шт.
Грибы (у меня лесные)-150 гр.
Лук репчатый-2 шт.
Чеснок-3 зубчика
Картофель-2 шт.
Сметана-1 столовых ложки
Сыр-30 гр.
Вода-0.5 стакана.
Соль, перец.
Специи.
Приготовление:
1. Филе нарезать, обвалять в муке(со специями), обжарить.
2. Грибы обжарить с лучком.
3. Картофель нарезать небольшими кусочками, уложить в горшочек.
4. Сыр натереть +сметана+специи(любые приправы)+вода, зелень+чеснок.
5...
Читать далее»
Куриная грудка — 2 шт
Манка — 5 ст. л.
Кабачок (маленький) — 1 шт
Лук — 1 шт
Морковь (крупная) — 1 шт
Соль перец (по вкусу)
Из овощей я брала вместо лука лук-порей, а вместо кабачка цукини. Овощи измельчаем в блендере. Делаем фарш из грудок. Я брала чуть меньше, чем 2 куриные грудки. Овощи и фарш соеденяем вместе. Добавляем манку, соль, перец, другие специи по вкусу. Формируем из фарша котлетки и ставим в духовку на 15 минут. Готовые котлетки подаем к столу...
Читать далее»
Ингредиенты:
- 230 г крабовых палочек
- 400 г маринованных грибов, без жидкости
- 1-2 яблока
- 3-4 яйца
- 3-4 пера зеленого лука
- свежий укроп по вкусу
- свежая зелень петрушки по вкусу
- молотый черный перец по вкусу
- соль по вкусу
- сметана 100 гр
Как готовить:
1. Сварите яйца вкрутую, залейте холодной водой и остудите.
2. Нарежьте крабовые палочки и положите в большую миску.
3. Слейте жидкость из грибов, нарежьте крупными кусочками и добавьте в миску.
4...
Читать далее»
жизнь продолжается!
55 минут назад