Всем привет!
Села завтракать, посмотрела на свою тарелку и подумала - красота! Нужно сфотать.)
В тексте стоит "яблоки", в вазочке яблочное пюре без сахара с корицей. Это я делала пастилу и оставила себе поесть. Поэтому и считаю как просто "яблоки". Кабачковые вафли остались с вчерашнего ужина. Кстати! Никто не знает, как отредактировать название? Не представляю, как это я так их записала?
Сегодня в Питере внезапно "выключили" лето...
Читать далее»
Всем привет!
Сегодня была силовая тренировка, генеральная уборка кухни. (ее, наверное, тоже можно засчитать за бесчисленно количество приседаний и вставаний на цыпочки).
Ну и еда сегодня нормальная по калорийности. Наконец-то!
Думаю, что такие цифры из-за печени трески. Она бывает не каждый день и пусть будет! Короче, сегодня по калорийности все хорошо.
Сделала вафли из кабачка и рисовой муки. Получилось вкусно!
Кабачки 210 ( в отжатом виде)
Яйцо 48
Кефир 80
Рисовая мука 100...
Читать далее»
Всем привет!
Пытаюсь наладить свой рацион строго по часам +/- 15 минут. Задача: необходимо настроить комфортное 5-разовое питание с перерывами не более трех часов. Пытаюсь. Это очень сложно! Тем более, когда не нужно вставать по будильнику и ехать на работу, где фиксированный обед. Я работаю из дома и график у меня свободный. Поэтому еда всегда была по голоду. Но пришло время, когда среди других рекомендаций прозвучало дважды "строгий режим питания". Вот и стараюсь...
Читать далее»
Всем привет!
Я продолжаю свою эпопею по тестированию диеты без глютена, сахара и лактозы. За два месяца с меня слетело еще 2 кг. Уже бы и не нужно, но вес уходит. Как вы думаете, в чем причина? Если вы откажетесь от этих продуктов, то непременно похудеете?
Мой рацион за день:
Обратите внимание на калорийность. Для меня это ОЧЕНЬ мало. Вот и причина снижения веса...
Читать далее»
Всем привет!
Вот и прошел месяц, в течение которого я не ела ничего содержащего глютен, лактозу и сахар.
Самое сложное было в том, чтобы определиться с глютеном. Не могу сказать, что я ем много хлеба, но макароны, например, люблю. И белковые продукты без хлеба раньше тоже не ела.
Сначала пробовала заменить хлеб на рис – но не всегда это можно сделать. Сыр, например, с рисом есть не будешь. Затем просто перешла на хлебцы...
Читать далее»
Глютен (клейковина) – это общее название белка, содержащегося во всех сортах пшеницы, ржи и ячменя, а также в скрещенном виде пшеницы и ржи – тритикале. Он состоит из двух белков, – глиадина и глютенина, которые придают тесту эластичность.
Возможные реакции на глютен
Важно: мои статьи не заменяют рекомендации вашего лечащего врача или необходимость его посещать. Я не призываю к самодиагностике и самолечению. Все материалы написаны с целью информирования.
Целиакия...
Читать далее»
Ингредиенты:
Творог 500 грамм
Сметана 4 столовых ложки
Сахар 2-4 столовых ложки
Сливочное масло 2 столовых ложки
Яйцо 2 штуки
Рисовая или кукурузная мука 4 столовых ложки
Пшенные хлопья 2 столовых ложки
Ваниль, ванилин или ванильный сахар
Курага горсть
Изюм горсть
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, добавить творог, сметану, муку, 1яйцо и один яичный желток, пшенные хлопья и ваниль...
Читать далее»
Хочу предложить тему безглютенового питания как одного из важнейших компонентов правильного питания вообще и фактора, резко продлевающего активную жизнь в частности.
Суть сводится к следующему. В четырех видах злаковых – пшенице, ржи, ячмене и овсе содержится в разном количестве такой компонент как клейковина или глютен...
Читать далее»
Целиакия или непереносимость глютена может проявляться очень по разному. У кого-то нет никаких симптомов (бессимптомная или “скрытая” форма заболевания), а у кого-то дело доходит до полного истощения и даже смертельного исхода.
Реакция на применение в пищу продуктов из глютена может быть немедленной или замедленной – через день, неделю и даже месяцы.
Самое поразительное в целиакии то, что нет двух людей которые имеют одинаковый набор симптомов или реакций...
Читать далее»
Целиакия (также называемая coeliac disease, глютеновая энтеропатия, нетропическое спру, celiac sprue, глютен-чувствительная энтеропатия (gluten sensitive enteropathy) - это заболевание, при котором у человека присутствует хроническая иммунная воспалительная реакция на белки зерна некоторых злаковых культур (пшеницы, ржи, ячменя, под вопросом – овса), которые называют глютеном...
Читать далее»
Глютен – стоит ли его бояться?
