Готовится максимально просто, по рецепту полюбившихся многим шоколадно-ржаных пряников.
Вот вроде бы ржаная мука и кулич понятия несовместимые, но этот кулич приятное исключение.
Ноздреватый, ароматный, нежнейший, он просто не может не понравиться.
В блендер складываем творог, яйцо, пряности, подсластитель и разрыхлитель.
Пряности по вкусу, у меня примерно по
четверти чайной ложки молотых корицы и кардамона. Кладите то, что вы любите.
Только никакого ванилина...
Читать далее»
Если у вас не хватает времени на дрожжевые куличи или переживаете,
что ничего не получится, то этот рецепт куличей точно для Вас.
Тесто замешивается за считанные минуты и сразу выпекается.
А глазурь готовится за пару минут, без взбивания или нагревания, и даже без яиц.
Кулич получается влажным, ни капли не сухим, нежным и воздушным!
Ингредиенты на 5 куличей:
Тесто:
Творог: 400г (мелкозернистый, минимум 5%)
Сметана: 100г
Сливочное масло: 100г
Растительное масло: 40г...
Читать далее»
Ароматные, мягкие, вкусные, нежные.
Редко когда у меня так получается!!!
Разговорились в Инстаграме с девчатами.
Перелопатила штук 10 рецептов теста для краффинов и классических куличей.
И из двух слепила то, что получилось.
А получилось очень достойно.
Итак, тесто.
Опара:
7 гр сухих дрожжей,
50 гр теплой кипяченой воды,
0,5 ч.л. сахара.
Все смешала, оставила стоять, чтоб дрожжи ожили.
Тесто:
1 яйцо,
2 желтка,
70 гр сахара,
1 пакетик ванилина...
Читать далее»
Добрый день, красавицы.
Обещала поделиться рецептом Неополитанского кулича. Ингредиенты:
Опара:
МолокоМолоко
(240 миллилитров)
Мука пшеничная высшего сортаМука пшеничная высшего сорта
(70 граммов)
Дрожжи прессованныеДрожжи прессованные
(20 граммов)
СахарСахар
(1 столовая ложка)
Тесто:
Мука пшеничная высшего сортаМука пшеничная высшего сорта
(500 граммов)
Масло сливочноеМасло сливочное
(180 граммов)
Яйца куриныеЯйца куриные
(2 штуки)...
Читать далее»
Это лучший рецепт Пасхального Кульча, которым я пользуюсь уже многие годы. Вкуснее не найдете! Паска долго остается мягкой, пышной, ароматной, вкусной и красивой. Эти куличи просто волшебные!
Ингредиенты (на 5 пасок):
Мука пшеничная - 750 г.
Мед - 130 мл (можно добавить больше, если любите сладкую выпечку)
Теплое молоко - 150 мл
Дрожжи сухие быстрорастворимые - 11 г. (1 пачка)
Яйца куриные - 6 шт. (2 целых яйца и 4 желтка)
Творог - 450 г.
Сливочное масло - 100 г...
Читать далее»
Доброго вечера!
Скоро праздничная служба, а с утра ездили святить куличи, яйца, и другие составляющие пасхального стола
Батюшка у нас очень хороший, добрый и задорный даже. Прочитал проповедь, обозначил, что быть провославным не только "иметь бога в душе", но и осознавая это - прийти в церковь, осознать - исповедоваться и принять причастие.
И с улыбкой сказал: А кто не постился, можете прямо сейчас начать никогда не поздно, и приходите к нам на службу! Праздник то какой замечательный...
Читать далее»
Я просто бесхребетная сволочь( Испекла сегодня кулич (муж очень любит) и не удержалась - съела большой кусок(
В общем так:
Завтрак: 2 яйца и 1 апельсин
Обед: 1,5 филе пангасиуса запекла в духовке на фольге, сверху чуть сыра и пару капель соуса ткемали, 1 болгарский перец, через 1,5-2 часа съела 1 апельсин, кусочек ананаса и чай с куличиком
Ужин: на ужин занятия с Джилиан Майклс. За кусок пирога наказала себя отсутствием ужина! Воодааа!!!
Как же себя сдерживать, когда выпечка - это то, что
Читать далее»
Пасху пережили. "Забила" на подсчет калорий: какой смысл их считать, если еды тьма. Старалась налегать на "обожаемое" куриное филе (муж курочку в духовке запек) да такой же запеченный свиной антрекот, разбавляя тепличными огурцами и помидорами. Разносолов не готовили, но куличей, традиционно, муж напек.
Еще и подруги шли хвалиться своей выпечкой. Но весы порадовали - 117, 4 - не прибавилось ничего.
Потеплело, погода радует, гуляем с подружкой по вечерам. Сады цветут. Природа благоухает.
Тут
Читать далее»
Сегодня я пол дня провела на кухне))) но несказанно рада!!! Почему?!
Во первых я первый раз пекла кулич!!! Спасибо Полинушке)))) прочитав его первый раз я долго думала печь или не печь?! Ведь я придерживаться диеты и есть его не буду но потом решилась... Когда если не сейчас... Сижу дома с ребенком))) тем более мои родители с утра забрали дочку 1,5 года на дачу. И я вчера понеслась по магазинам все закупать для сегодняшней выпечки. Рецепт https://www.diets.ru/post/1203005/
А вот что у меня
Читать далее»
Девочки, не могла пройти мимо этого чуда и спешу поделиться им с вами. За рецепт огромное спасибо кулинару Алекс Юстас с Поваренка.
Итак, нам понадобится:
Дрожжи сухие-6г
Мука-500г
Молоко-200мл
Сахар-100г
Морковь натертая-140г
Масло сливочное-50г
Масло растительное-30г
Изюм, курага-100г
Ваниль, цедра лимона, кардамон-по вкусу.
Растворяем сахар в слегка теплом молоке, добавляем туда дрожжи, перемешиваем и оставляем до появления шапочки
Морковь трем на мелкой терке.
Читать далее»
Кулич диабетику. Не простой, а прянично-шоколадный, из ржаной муки. На праздничном столе конкурентов у него не будет, он лучший.
жизнь продолжается!
2 дня назад