Начинаем готовится к Пасхе)) Куличи на йогурте. Очень вкусные!
Куличи получаются влажные, тяжеленькие, слаааденькие и очень вкусные!
Такого рецепта пока не встречала нигде, кроме как в своей записной книжке. Корректировала несколько раз - сейчас это уже именно тот рецепт, которым смело могу делиться. Результат всегда на 5 баллов!
Тесто готовится очень просто. Отделяю желтки от белков.
К желткам добавляю йогурт, сахар, ванилин и соль...
Читать далее»
Всем, доброго денечка!!!
Вот и прошел праздник Светлой Пасхи
Покажу свои куличики этого года, а пекла я их все по тому же рецепту, который вам уже показывала https://www.diets.ru/post/1615325/?page=1#firstnew
Вот разложила по формам тесто, в этот раз у меня получилось 4 кулича уже в готовом виде вес в среднем 500, 3 кулича по 350 грамм и один малыш 80 грамм, он даже не дожил до украшения Егор сразу съел его...
Читать далее»
Привет, девочки!
Каждый год пеку куличи и у меня одна проблема: сложно определить готовность паски Пеку в газовой духовке на Т около 160, держу долго, боюсь, чтоб сырыми не вышли Получается, что пекутся не очень крупные куличики (диаметр форм 12-15 см) часа по 1,5 и мне кажется, что я их передерживаю Вон люди вообще по 40 минут держат, вот как так...
Читать далее»
На Пасху потерянные килограммы возвращаются из-за обилия мучной и калорийной пищи. Для тех, кто заботится о своей фигуре
лучшие рецепты диетических пасхальных куличей.
Кулич диетический на кефире
Ингредиенты:
500 мл кефира,
500 г сахара,
3 куриных или 9 перепелиных яиц,
сода,
уксус,
мука (сколько возьмет тесто),
Сухофрукты, цукаты, орехи.
Приготовление:
Соду погасите уксусом и смешайте с кефиром и яйцами...
Читать далее»
Здравствуйте, дорогие обитательницы Диетс! Поздравляю вас всех с наступающим праздником Пасхи! Радости, здоровья, счастья вам и вашим близким!
Решила с вами поделиться, На просторах инета нашла замечательный рецепт Александрийское тесто для куличей.
Вот такие у меня получились куличи.
Все пекла в мультиварке. Взяла половинную долю рецепта...
Читать далее»
Доброго дня, девоньки!
Все таки дал Боженька нам сил и мы всобщими стараниями (я и дети) настряпали куличей и оформили яички. Скоро приедет наш папа и внесет свою лепту в это мероприятие - отвезет нас на освящение в церковь.
Вот, что у нас получилось.
Всех с наступающим Великим Праздником! Крепкого здоровья Вам и Вашим близким!!!
Целую, ваша
Девочки дорогие! С наступающим вас светлым праздником Пасхи! А как вы готовитесь к празднику? Я - вот так.
Рецепт несложный:
200гр. маргарина растопить, добавить 1 стакан сахара, пакетик ванильного сахара, 3 яйца, 250 гр. творога, стакан крахмала (именно стакан), стакан муки, чайная ложка соды погашенной уксусом. По желанию изюм, цукаты, шоколад и т.д. Все хорошо перемешать и разложить по формам. Формы заполнять на половину, Температура 180 градусов.
Глазурь: взбитый белок с сахарной пудрой и ванилином.
Фото моё, испекла сегодня!!!
Любимые рецепты пасхальных куличей.
Рецепт заварной Царской пасхи.
На 1 литр сливок-4 стакана сметаны, 10 яиц, 1/2 стакана сахара, 100 гр. очищенных орехов, 100 гр. цукатов, ванилин по вкусу.
Приготовление:
Яйца взбить со сметаной, развести со сливками, хорошо перемешать, вылить в кастрюлю, поставить кипятить, постоянно помешивая. Когда покажется сыворотка, перелить в полотняную салфетку и поставить в холодное место, дать сыворотке стечь...
Читать далее»
Для приготовления пасхи в старину использовались деревянные пасочницы - разборные ящички в виде усеченной пирамиды - символ Гроба Господня. На внутренней стороне дощечек вырезали буквы "ХВ", изображение креста, цветов и т. д., эти рисунки и надписи отпечатывались потом на готовой пасхе. Для пасхи нужен творог самого лучшего качества - свежий, сухой, однородный.
Тому, кто решил испечь пасхальный кулич, придется забыть об экономии времени и средств...
Читать далее»
Куличи на йогурте
