готовность

Привет, девочки!
Каждый год пеку куличи и у меня одна проблема: сложно определить готовность паски Пеку в газовой духовке на Т около 160, держу долго, боюсь, чтоб сырыми не вышли Получается, что пекутся не очень крупные куличики (диаметр форм 12-15 см) часа по 1,5 и мне кажется, что я их передерживаю Вон люди вообще по 40 минут держат, вот как так... Читать далее»