Дневник пользователя 000-Светлана-000

000-Светлана-000
Рейтинг: 58649
Последний визит: 18 ноября в 12:56

Рубрика "Заготовки на зиму" / Все записи

	Заготовки на зиму №24. Салат осенний	11 сентября 2023 года
	000-Светлана-000

Приветули девчули
Сегодня в нашу копилочку пойдет салат с капустой, я такие салаты делаю разные их очень любят мои брать потом на работу как дополнение к обедам.
Итак нам потребуется:
Капуста белокачанная 1600 г
Помидоры красные 2 кг
Помидоры зелёные 2 кг
Лук репчатый 700
Морковь 700
Огурцы 1 кг
Масло растительное 500 мл
Уксус 250
Соль 2 столовых ложки для зелёных помидор
Соль в салат 3 ст ложки
Сахар 3 ст ложки
Укроп, петрушка по небольшому пучку... Читать далее»

9 фотографий

+33 | Комментарии (44)

	Заготовки на зиму № 23 Огурцы в кетчупе рецепт №1, рецепт №2	9 сентября 2023 года
	000-Светлана-000

Приветули девчули
Сегодня у нас рецептик Огурцы в кетчупе.
Часто сестричка мне шлёт какие то новые рецепты, которые она опробовала и они были всеми в семье одобрены и всем понравились. Вот таким и был рецепт огурцы в кетчупе.
Вот такой рецептик прислала мне сестра, кетчупов которые были у нее у нас нет в наличии пошла дочь искать что есть у нас и такие кетчупы которые переносит её организм.
Нам нужно:
Огурцы 6 кг
Масло растительное 500 мл
Вода 250 мл
Кетчуп 500 мл... Читать далее»

21 фотография

+32 | Комментарии (48)

	Заготовки на зиму №22 Вяленные помидоры рецепт №1 и рецепт №2	7 сентября 2023 года
	000-Светлана-000

Приветули девчули
Ещё один рецептик сохранения помидорок на зиму в нашу копилочку рецептов
Вяленные помидоры рецепт №1
Для этого рецептика нужны мясистые помидорки с толстой шкурой, удаляем всю мякоть оставляя только шкурку
Располагаем на сушку ставим 50 градусов
Если сушить будем в духовке брызгаем маслом ставим также температуру 50 градусов верх и низ, дверце духовки оставляем приоткрытой... Читать далее»

17 фотографий

+39 | Комментарии (65)

	Заготовки на зиму № 21 Рагу из овощей рецепт №1 и Рагу из овощей острое рецепт №2	29 августа 2023 года
	000-Светлана-000

Приветули девчули
Пополняем копилочку заготовочек на зиму
рецептик возник у меня внезапно прошлась по остаткам собранного и вот такой экспромт.
Оставила после фасовки 1 баночка 0,5 для пробы. По просьбе родных я после каждой партии оставляю одну баночку для пробы. Скажу сразу всем очень понравилось можно его есть так как гарнир, можно будет добавлять в картошку и делать рагу, можно будет добавлять в рис и готовить овощной плов.
Баклажаны 1 кг
Кабачок 800 г
Помидоры 2 кг... Читать далее»

23 фотографии

+33 | Комментарии (40)

	Заготовки на зиму №. 20 Соте из баклажан №2, рецепт №3	26 августа 2023 года
	000-Светлана-000

Соте рецепт №2
Баклажаны 1,6 кг
Помидоры 1,6 кг
Перец болгарский 1,6 кг
Морковь 600 г
Лук репчатый 700 г
Масло растительное 120 мл
Петрушка половину пучка
2 головки чеснока
4 столовых ложки соли
3 столовых ложки сахара
4 столовых ложек уксуса 9%
Ингредиенты режем так
Лук репчатый режем полукольцами, перец болгарский тонкими дольками, помидоры дольками, баклажаны кубиками, чеснок дольками морковь на тёрке... Читать далее»

13 фотографий

+29 | Комментарии (22)

	Заготовки на зиму №19. Салат: огурцы, помидоры, лук репчатый "Вкус лета"	19 августа 2023 года
	000-Светлана-000

Приветули девчули
Продолжаю пополнять копилочку заготовок на зиму
Сегодня у нас рецепт салата с составом:
огурцы, помидоры, лук репчатый
Назовем его "Вкус лета"
Нам понадобится:
Огурцы: 3 кг
Помидоры: 5,5 кг
Лук репчатый: 1,5 кг
Чеснок: 4 головки
Столовый уксус: 100 мл
Растительное масло 250 ил
Сахар 6 столовых ложек
Соль 4 столовых ложки
Петрушка: 1 пучок
Нарезаем огурцы и помидоры, произвольной формы... Читать далее»

10 фотографий

+35 | Комментарии (43)

	Заготовки на зиму №18 Кабачковая икра из запечённых овощей №2	3 августа 2023 года
	000-Светлана-000

Приветули девчули
Так перь у меня есть ещё один любимый рецептик кабачковой икры, в нем намного меньше масла, нет совсем сахара минимум уксуса.
Кабачки 2 кг
Морковь 700 г
Лук репчатый 700 г
Чеснок 2 головки среднего размера
Масло растительное 25 мл
Томатная паста 100 г
Соль 2 чайных ложки
Черный перец 1/3 чайной ложки
Уксус 25 мл
Моем и чистим овощи... Читать далее»

6 фотографий

+36 | Комментарии (33)

	Заготовки на зиму №17. Баклажанная икра рецепт №1	24 июля 2023 года
	000-Светлана-000

Приветули девчули
Ну что продолжаю пополнять копилочку рецептиков заготовок на зиму. В прошлом году баклажанную икру я не делала не нашла достойного рецептика, но вот попался мне рецепт, решила его опробовать, ну и подкорректировать его под себя изменив немного ингредиенты, так что получается чисто мой рецепт.
Первый урожай баклажанчиков
Урожай уходящий в небо
Баклажанная икра рецепт №1
Баклажаны 5 кг
Лук репчатый 2 кг
Морковь 1200
Масло растительное 500 мл... Читать далее»

14 фотографий

+40 | Комментарии (72)

	Заготовки на зиму. Салат капуста с огурцами №16	14 июня 2023 года
	000-Светлана-000

Приветули девчули
Продолжаю коллекцию рецептиков для заготовок.
В прошлом году у меня была капуста и нужно было найти рецепты салатов на зиму с капустой. Все салаты я готовила по одной партии, чтоб было разнообразие.
Невероятно простой салат он не только легкий, но и свежий, и ароматный.
Нам потребуются:
500 грамм огурцов;
2 кг. капусты;
500 грамм обычного лука;
500 грамм моркови;
3 столовых ложки соли;
50 мл уксуса 9%;
300 мл масла... Читать далее»

9 фотографий

+38 | Комментарии (34)

	Заготовки на зиму. Салат баклажаны с фасолью №15	13 июня 2023 года
	000-Светлана-000

Приветули девчули, второй день на улице льёт дождь у меня сейчас вынужденные выходные, вот решила проверить рецептики, что у меня не набрано, надо это дело продолжить, а то не успею оглянуться и новый урожай.
Нашла фоточки того периода когда делалась эта
заготовка, нашла и рецептик.
Салат баклажаны с фасолью
Для данного рецепта нам понадобится:
Фасоль 1 кг
Вода (+ вода для замачивания фасоли) 2 литра
Баклажаны 1, 5 кг
Лук репчатый 1, 5 кг
Морковь 1,5 кг
Чеснок 2 головки... Читать далее»

5 фотографий

+34 | Комментарии (39)