Дневник пользователя Адиковна

Адиковна
Рейтинг: 350
Последний визит: 25 января 2016 года

	Настоящая Пасха с опарой по Дюкану	7 апреля 2015 года
	Адиковна в рубрике Пасха по Дюкану

Ингредиенты:
для теста:
2 яйца + 1 желток;
4 ст.л. овсяных отрубей (36 гр.);
5 ст.л. с горкой (100 гр.) сухого обезжиренного молока;
1 ст.л. с горкой (20 гр.) кукурузного крахмала;
1 ч.л. (5 гр.) разрыхлителя;
5 гр. сахарозаменителя Фитпарад;
ваниль на кончике ножа.
для опары:
1 ч.л. без горки (4 гр.) сухих дрожжей;
30 мл. (2 ст.л.) молока 0%-ой жирности;
3 гр. сахарозаменителя Фитпарад;
1 ст.л. с горкой (20 гр.) сухого обезжиренного молока.
Белковая глазурь:... Читать далее»

+1 | Комментарии (0)

	Пасхальный кулич с йогуртом	7 апреля 2015 года
	Адиковна в рубрике Пасха по Дюкану

Пасхальный кулич с йогуртом
Ингредиенты:
- Молоко – 100 мл
- Йогурт – полбаночки
- Куриное яйцо
- Отруби овсяные – 5 столовых ложек
- Крахмал – 2-3 столовые ложки
- Сухие дрожжи – 12-15 г
Приготовление:
1. Подогрейте молоко, а овсяные отруби измельчите до состояния муки, смешайте с крахмалом и просейте. Добавьте в молоко пару столовых ложек полученной смеси и дрожжи, тщательно перемешайте, чтобы последние растворились и оставьте на 1 час в теплом месте.
2... Читать далее»

+2 | Комментарии (0)

	Нежный десерт без ДОПов	4 апреля 2015 года
	Адиковна в рубрике Сладкое по дюкану

Ингридиенты:
- 6 белков
- 30 г желатина
- 125 г обезжиренно йогурта без добавок
- 60 г обезжиренного творога (мягкого)
- 150 г молока 0,5
- сок 1/2 лимона
- фитпарад по вкусу
- щепотка соли
- желтый натуральный пищевой краситель
- аромик (банан)
- корица для посылки
Замочить желатин в молоке, оставить на 30-40 минут. Подогреть до полного растворения желатина (делаю в турке на плите). Оставить остывать... Читать далее»

+5 | Комментарии (1)

	Тортик как настоящий	4 апреля 2015 года
	Адиковна в рубрике Сладкое по дюкану

Ингредиенты:
Для теста:
2 яйца
2 ст. л. овсяных отрубей
2 ст.л. пшеничных отрубей
2 ст.л. мягкого творога
10 таблеток сахарозаменителя
1 пакетик разрыхлителя
1 ч.л. обезжиренного какао
Для крема:
170 гр. обезжиренного творога
4-5 ст.л. обезжиренного йогурта
3 гр. желатина
жидкий сахарозаменитель по вкусу
Для глазури:
1 ч.л. обезжиренного какао
1 ст.л. кукурузного крахмала
150 мл обезжиренного молока
сахарозаменитель (я использовала 1/2 ч.л.стевии)... Читать далее»

+4 | Комментарии (2)

	Торт Шоколадное счастье	4 апреля 2015 года
	Адиковна в рубрике Сладкое по дюкану

Коржи: смешать 2 ст.л овсяных отрубей смолотых в муку+ 2 ст.л овсяных отрубей, 3 ложки молока(можно кефир или йогурт), 1 ч.л с верхом какао. (если есть 1% то 1 ст.ложку), 1 ст.л. крахмала, 1 ч.л. Разрыхлителя, сахзам. 4 яйца отделить желтки от белков, желтки ввести в сухую смесь размешать. Белки взбить с сахзамом и щепоткой соли. соединить аккуратно две смеси. Выложить в форму и выпекать на температуре 170 гр. минут 15-20.
крем: 1 ст. молока, 1 желток, 1 ст. л крахмала, 1 ч. л какао... Читать далее»

+4 | Комментарии (0)

	Брауни без яиц	4 апреля 2015 года
	Адиковна в рубрике Сладкое по дюкану

Болталка по Диете Дюкан
Брауни без яиц
Автор вариации и фото: Рената Колтонюк
Хочу поделиться с вами моей вариацией брауни без яиц. Вроде, нигде не видела подобного в рецептах. Как по мне, получается более похоже на настоящий брауни. Серединка мокрая и нежная.
Духовку разогреть до 180°.
Сухие ингредиенты:
СОМ - 6 ст.л
Крахмал кукурузный - 2 ст.л
Какао - 2 ч.л
Кофе - 2 ч.л
Клейковина - 3 ст.л
Сода - 0.5 ч.л
Мокрые ингредиенты:
Молоко - 250 гр... Читать далее»

+2 | Комментарии (1)

	Шоколадная коврижка к чаю на сковородке	4 апреля 2015 года
	Адиковна в рубрике Сладкое по дюкану

-2 ст. л. овсяных отрубей,
-1 ст. л. пшеничных,
- 1 ст.л. семени льна,
- 1 яйцо,
-3 ст. л. молочка,
- 1/3 ч.л.разрыхлителя,
- сах зам,
- 1 ч.ложка какао.
- горсть вяленой клюквы или годжи
Приготовление коржа: все смешиваем, даем постоять тесту минут 20-30, и на сковородку, можно с маслом, можно на сухой, как хотите, сверху крышкой закрываем, обжариваем с двух сторон как толстый блин.
У меня на каждую сторону ушло минутки по 3... Читать далее»

+6 | Комментарии (1)

	Заварной крем по дюкану	4 апреля 2015 года
	Адиковна в рубрике Сладкое по дюкану

Ингредиенты:
250 мл. молока 0%-ой жирности;
2 яичных желтка;
1 ст.л. с горкой (20 гр.) ванильного пудинга или кукурузного крахмала;
5 гр. сахарозаменителя Фитпарад;
ванилин на кончике ножа (если пудинг, то не нужно).
Нормы: 1 ДОП, без ОТРУБЕЙ
Приготовление заварного крема по Дюкану:
50 мл. молока смешать с желтками, пудингом (или крахмалом) и ванилином;
в отдельной посуде подогреть 200 мл. молока с сахарозаменителем... Читать далее»

+4 | Комментарии (2)

	Торт "Ромашка"	4 апреля 2015 года
	Адиковна в рубрике Сладкое по дюкану

Без допов. Подходит для атаки и БЧ.
Ингридиенты:
3 яйца, разрыхлитель 1 полная чайная ложка, чай каркаде, желатин, молоко 200 мл, 200 гр мягкого творожка. сахзам. аромик вишня.
Замачиваем 10 гр желатина в стакане молока. Замачиваем 10 гр желатина в сладком чае каркаде 300 мл.
распускаем желатин на медленном огне или микроволновке. в чуть остывшее молоко добавляем сахзам, и творог.
в чай аромик вишня. ставим остывать в холодильник или на 5 мин в морозилку.
готовим бездоповый рулет... Читать далее»

+4 | Комментарии (0)

	Цукаты из тыквы	3 апреля 2015 года
	Адиковна в рубрике Сладкое по дюкану

Ингридиенты:
Корица (в палочках) — 1 шт
Апельсин — 1 шт
Вода — 700 мл
Сахзам по вкусу
Тыква — 1 кг
Гвоздика — 2 шт
Приготовление:
Тыкву очистить от кожуры и мякоти, нарезать на небольшие кусочки (примерно 1х2 см.).
В большой кастрюле сварить сироп из сахзама и воды. В сахарный сироп добавить тыкву, корицу, гвоздику. Из апельсина выжать сок и вместе с цедрой так же добавить в сироп. Довести до кипения, варить 5 минут, снять кастрюлю с огня, охладить до комнатной температуры... Читать далее»

+6 | Комментарии (4)