Дневник пользователя Адиковна

Адиковна
Рейтинг: 350
Последний визит: 25 января 2016 года

Рубрика "Сладкое по дюкану" / Все записи

	Нежный десерт без ДОПов	4 апреля 2015 года
	Адиковна

Ингридиенты:
- 6 белков
- 30 г желатина
- 125 г обезжиренно йогурта без добавок
- 60 г обезжиренного творога (мягкого)
- 150 г молока 0,5
- сок 1/2 лимона
- фитпарад по вкусу
- щепотка соли
- желтый натуральный пищевой краситель
- аромик (банан)
- корица для посылки
Замочить желатин в молоке, оставить на 30-40 минут. Подогреть до полного растворения желатина (делаю в турке на плите). Оставить остывать... Читать далее»

+5 | Комментарии (1)

	Тортик как настоящий	4 апреля 2015 года
	Адиковна

Ингредиенты:
Для теста:
2 яйца
2 ст. л. овсяных отрубей
2 ст.л. пшеничных отрубей
2 ст.л. мягкого творога
10 таблеток сахарозаменителя
1 пакетик разрыхлителя
1 ч.л. обезжиренного какао
Для крема:
170 гр. обезжиренного творога
4-5 ст.л. обезжиренного йогурта
3 гр. желатина
жидкий сахарозаменитель по вкусу
Для глазури:
1 ч.л. обезжиренного какао
1 ст.л. кукурузного крахмала
150 мл обезжиренного молока
сахарозаменитель (я использовала 1/2 ч.л.стевии)... Читать далее»

+4 | Комментарии (2)

	Торт Шоколадное счастье	4 апреля 2015 года
	Адиковна

Коржи: смешать 2 ст.л овсяных отрубей смолотых в муку+ 2 ст.л овсяных отрубей, 3 ложки молока(можно кефир или йогурт), 1 ч.л с верхом какао. (если есть 1% то 1 ст.ложку), 1 ст.л. крахмала, 1 ч.л. Разрыхлителя, сахзам. 4 яйца отделить желтки от белков, желтки ввести в сухую смесь размешать. Белки взбить с сахзамом и щепоткой соли. соединить аккуратно две смеси. Выложить в форму и выпекать на температуре 170 гр. минут 15-20.
крем: 1 ст. молока, 1 желток, 1 ст. л крахмала, 1 ч. л какао... Читать далее»

+4 | Комментарии (0)

	Брауни без яиц	4 апреля 2015 года
	Адиковна

Болталка по Диете Дюкан
Брауни без яиц
Автор вариации и фото: Рената Колтонюк
Хочу поделиться с вами моей вариацией брауни без яиц. Вроде, нигде не видела подобного в рецептах. Как по мне, получается более похоже на настоящий брауни. Серединка мокрая и нежная.
Духовку разогреть до 180°.
Сухие ингредиенты:
СОМ - 6 ст.л
Крахмал кукурузный - 2 ст.л
Какао - 2 ч.л
Кофе - 2 ч.л
Клейковина - 3 ст.л
Сода - 0.5 ч.л
Мокрые ингредиенты:
Молоко - 250 гр... Читать далее»

+2 | Комментарии (1)

	Шоколадная коврижка к чаю на сковородке	4 апреля 2015 года
	Адиковна

-2 ст. л. овсяных отрубей,
-1 ст. л. пшеничных,
- 1 ст.л. семени льна,
- 1 яйцо,
-3 ст. л. молочка,
- 1/3 ч.л.разрыхлителя,
- сах зам,
- 1 ч.ложка какао.
- горсть вяленой клюквы или годжи
Приготовление коржа: все смешиваем, даем постоять тесту минут 20-30, и на сковородку, можно с маслом, можно на сухой, как хотите, сверху крышкой закрываем, обжариваем с двух сторон как толстый блин.
У меня на каждую сторону ушло минутки по 3... Читать далее»

+6 | Комментарии (1)

	Заварной крем по дюкану	4 апреля 2015 года
	Адиковна

Ингредиенты:
250 мл. молока 0%-ой жирности;
2 яичных желтка;
1 ст.л. с горкой (20 гр.) ванильного пудинга или кукурузного крахмала;
5 гр. сахарозаменителя Фитпарад;
ванилин на кончике ножа (если пудинг, то не нужно).
Нормы: 1 ДОП, без ОТРУБЕЙ
Приготовление заварного крема по Дюкану:
50 мл. молока смешать с желтками, пудингом (или крахмалом) и ванилином;
в отдельной посуде подогреть 200 мл. молока с сахарозаменителем... Читать далее»

+4 | Комментарии (2)

	Торт "Ромашка"	4 апреля 2015 года
	Адиковна

Без допов. Подходит для атаки и БЧ.
Ингридиенты:
3 яйца, разрыхлитель 1 полная чайная ложка, чай каркаде, желатин, молоко 200 мл, 200 гр мягкого творожка. сахзам. аромик вишня.
Замачиваем 10 гр желатина в стакане молока. Замачиваем 10 гр желатина в сладком чае каркаде 300 мл.
распускаем желатин на медленном огне или микроволновке. в чуть остывшее молоко добавляем сахзам, и творог.
в чай аромик вишня. ставим остывать в холодильник или на 5 мин в морозилку.
готовим бездоповый рулет... Читать далее»

+4 | Комментарии (0)

	Цукаты из тыквы	3 апреля 2015 года
	Адиковна

Ингридиенты:
Корица (в палочках) — 1 шт
Апельсин — 1 шт
Вода — 700 мл
Сахзам по вкусу
Тыква — 1 кг
Гвоздика — 2 шт
Приготовление:
Тыкву очистить от кожуры и мякоти, нарезать на небольшие кусочки (примерно 1х2 см.).
В большой кастрюле сварить сироп из сахзама и воды. В сахарный сироп добавить тыкву, корицу, гвоздику. Из апельсина выжать сок и вместе с цедрой так же добавить в сироп. Довести до кипения, варить 5 минут, снять кастрюлю с огня, охладить до комнатной температуры... Читать далее»

+6 | Комментарии (4)

	Торт Баунти	3 апреля 2015 года
	Адиковна

КОРЖИ
Корж по мотивам торта "крученый" - в тарелке смешать - 2ст ложки муки из овс отр + пол чайной разрыхлителя+10 гр кук крахмала+ванилин+7 гр какао, 2 яйца взбивать минуты 2, до хорошей пены, добавить сахзам ( уменя жидкий милфорд, колво равное 150 гр сахара), с ним еще минуту взбивать, добавить 2 ст ложки кипяченой холодной воды, минуту взбивать, высыпать все сухое в яйца, перемшать, и в духовку - 200 градусов 10 минут, так сделать 2 коржа... Читать далее»

+9 | Комментарии (6)

	Корж торта Крученый	3 апреля 2015 года
	Адиковна

Тесто для белого коржа:
2 яйца
Сахзам
2 ст.л. кипяченой холодной воды
2 ст.л. муки из овсяных отрубей
0,5 ст.л. кукурузного крахмала
0,5 ч.л. разрыхлителя
Яйца взбить до увеличения объема в 3-4 раза (1-2 минуты), добавить сахзам. Продолжая взбивать, добавить воду. Сухие ингредиенты смешать и добавить в яичную смесь, хорошо перемешать ложкой. Духовку разогреть до 180 градусов. Противень застелить силиконовым ковриком... Читать далее»

+3 | Комментарии (0)