Дневник пользователя Адиковна

Методом проб и ошибок вышло самое настоящее тесто для пиццы, лепешек, сендвичей и тд
1 яйцо взбить 1 минуту добавить соль,0,5 ст л крахмала,1,5 ложки сом,0,5 ч л рпзрыхлителя и две ст л кефира, все это взбить вместе сек 30!(можно добавить 0,5 ст л овс отрубей смолотых в муку(обязательно смолотых))
Выпекать на 150 гр минут 20-30!смотрите по своей духовке!
Если это пицца, то минут на 5-10 в духовку, как только схватилось достали, выложили начинку и минут на 20 в духовку до золотистой корочки теста... Читать далее»

По отрубям на 2 дня. этап чередования: 4 ложки овсяных, 4 пшеничных, 6 ст.ложек жидкого молока, 2 яйца, 1 таблетка сахзама, соль, 1 чайная ложка корицы, все смешать, дать набухнуть, добавить разрыхлитель 1 ч.л и в духовку...
Выпекать при 180 градусов минут 15-20 в электр. духовке. А лучше ориентироваться по высоте форм и духовкам.

2 яйца
1 ст. кефира 0%
1 ст. молока у меня 0,5%
0.5 ч.л соды
1,5 ст.л. кук крахмала
2 ст.л отрубей (можно мешать овсяные и пшеничные)
соль
жидкий сахзам (чтобы не горчил лучше жидкий)
В стакан с кефиром добавить соду. Яйца слегка взбить венчиком и влить в них кефир и молоко, смешать и высыпать смешанные отруби с крахмаломб хорошо взбить, добавить соль и сахзам по вкусу.
Отруби я измельчала в мукообразное состояние это обязательно иначе ничего не получится... Читать далее»

Замечтательная штука))
рецепт лаваша из старой группы ДД ВК, спасибо автору) просто замечтательно, дай Бог здоровья и долголетия! (к сожалению не знаю имени)
(с)
Тесто для лаваша:
160 г мягкого обезж. творожка
200 мл минеральной воды
4 яйца
0,5 ч.л. соли
120 г кукурузного крахмала
Творог, воду, яйца и соль смешать миксером, добавйть крахмал и дать настояться тесту 10 минут.
Тесто разделить на 4 части... Читать далее»

3 яйца
1/2 ч л разрыхлителя
Щепотка соли
Немного сахзама
2 ст л кукурузного крахмала
1/2 стакана теплого молока
1/2 стакана кипятка
Смешать все ингредиенты ( кроме кипятка), взбить. Затем тонкой струйкой влить кипяток непрерывно помешивая.
Выпекать на сковороде смазанной промасленной салфеткой. Все просто!
Приятного аппетита))))

2 ст л овс отрубей
250 гр жидкого творожка
1 ст.л крахмала
2 яйца
0,5 ч.л. соды
сахзам (у меня жидкий он горечи не дает) по вкусу
Яйца взбить добавить творог отруби крахмал и соду все перемешать и жарить как обычные оладьи

2 ст. л. овсяных отрубей,
1 ст. л. пшеничных отрубей,
4 ст. л. сухого обезжиренного молока,
1 яйцо,
1/2 пакетика разрыхлителя,
сахарозаменитель
Смешать все ингредиенты и выложить в 2 чашки.
Выпекать при температуре 180 градусов в течение 15 минут.
В тесто вы можете добавить на свой вкус ваниль, корицу, какао или любой ароматизатор.
Если кексы покажутся для вас слишком сухими, то можете добавить столовую ложку жидкого творога.

ХЛЕБ :
1,5 ст.л. овс. отрубей
1,5 ст.л пшеничных отрубей
разрыхлитель на кончике ножа
1 целое яйцо
щепотка соли
1 ст.л мягкого творожка 0%
щепотка кунжута для шапки
Стейк 5% жирности
Лук кольцами
лист салата
помидоры кружками
ложка кетчупа без сахара или томатной пасты
1 корнишон или маленький соленый огурец
Смешать все ингредиенты для хлеба, кроме кунжута. Разделить на две равные смеси... Читать далее»

2 ст.л - овсяных отрубей
2 ст.л - кефир 0%
1 таб. Сах.зам
1/3 ч.л - соды
Шепотка соли
Приготовление: соду погасить кефиром, далее смешать все ингредиенты. Выпекать в микроволновке 4-5 минут.