А хотите легкий, вкусный и красивый ужин? И очень быстрый)))
Размораживаем вареные уже креветки, добавляем тертый сыр, яйца, соль, перец. Все это быстренько перемалываем имеющимся у вас для этих целей девайсом,
лепим котлетки, обжариваем их на слегка смазанной сковороде с обеих сторон до золотистой корочки и получаем удовольствие))))
Молока в рецепте может потребоваться больше или меньше, зависит от мяса, фарш должен получиться таким, чтобы легко выдавливался из кондитерского мешка. При формировании сосисок надо стараться, чтобы не скапливался лишний воздух, иначе при варке там будут пустоты. Сосиски можно заморозить, варить не размораживая, что очень удобно.
Пищевую пленку надо использовать такую, которая не плавится и не прилипает. Время варки зависит от размера сосисок.
Вам потребуется:
400 г куриного филе...
Читать далее»
Сегодня абсолютно диетичное мороженое.
Делается не просто, а очень просто!
Вам понадобятся:
200 г творога 0% жирности
200 г ЗАМОРОЖЕННОЙ!!! клубники
блендер
Клубнику и творог забрасываете в блендер.
Как следует взбиваете.
Мороженое готово!
Сахар я никогда не добавляю, но это не возбраняется, но и мороженое будет не совсем диетичным.
Приятного аппетита!
ludasandy.livejournal.com/182436.html?view=9691812#t9691812
Мне стало скучно есть просто запеканку. Поэтому сегодня к ужину снова выпендрилась. Заодно новый фотоаппарат испытала))) У него есть опция снимать блюда)))
Запеканка совершенно обычная - творог нежирный, яйца, молотые овсяные отруби, немного манки, чуточку сах.зама. Испекла ее в аэрогриле.
А потом взяла 1/2 плитки горького шоколада без сахара, добавила столовую ложку 1% молока и подержала это все 1,5 мин в микро. Хорошо перемешала до однородности и дала немного остыть...
Читать далее»
Прекрасный рецепт быстрого, легкого и вместе с тем, сытного блюда не отнимет у вас много времени...
Ингредиенты:
красный сладкий перец - 3 шт.
желтый сладкий перец - 2 шт.
лук - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
растительное масло - 1 ст. л.
рубленая кинза - 1 ст. л.
рубленый укроп - 1 ст. л.
консервированный тунец - 1 банка (180 г)
карри - 2 ч. л.
нежирный сыр - 100 г
соль, перец - по 1 ч. л.
Приготовление:
Перец очистить от семян...
Читать далее»
Вчера много времени провела на кухне))) Вот уж устроила себе праздник))) И, естественно, (а как без этого?) родилось что-то новенькое и интересненькое. Из серии "небудуяэтовыбрасывать!". На иврите это звучит короче и точнее - "хавалим". Хаваль - это жаль. В данном случае - жаль выбросить...
Читать далее»
Приготовление блюд по технологии sous vide сейчас получает всё большее распространение. Мясо получается сочное, вкусное, больше похожее на ветчину, чем на курицу.
Ингредиенты:
4 куриные грудки, 1 л молока, соль и любимые вами специи.
Солим и посыпаем специями грудки, оставляем на 10 минут.
Доводим до кипения молоко, выключаем и сразу же погружаем в него куриные грудки так, чтобы они были полностью покрыты молоком...
Читать далее»
Куриное суфле с печенью и грибами
Ингредиенты:
2 куриных филе
250 г куриной печени
250 г свежих грибов
2 яйца
½ стакана сливок (заменю на йогурт)
2 столовые ложки молотых сухарей (заменю на отруби)
1 столовая ложка сливочного масла
2 столовые ложки конька (бренди, сладкого вина)
Соль, специи по желанию
Грибы обжарить на сливочном масле. Влить коньяк и потушить до выпаривания жидкости...
Читать далее»
Мои подруги знают, что на кухне я отдыхаю. И душой, и телом. Это МОЁ личное пространство.
Вот и вчера я решила отдохнуть от всего накопившегося. И от себя любимой тоже.
И занялась я фаршированием кабачков. Есть у нас такие кругленькие красавцы. Взяла я 4 штучки таких удальцов (свекровь тоже мою стряпню любит, хоть и молчит об этом). Вынула ножом-паризьеном серединку из них.
В куриный фарш добавила яйцо, специи, 2 ст.ложки овсяных отрубей и то, что из кабачков вынула...
Читать далее»