Дневник пользователя Angelika Alekc

Angelika Alekc
Рейтинг: 9791
Последний визит: 15 октября 2013 года

Рубрика "Мои рецепты" / Все записи

	Соус Ткемали	2 сентября 2013 года
	Angelika Alekc

Алычу (ткемали) тушить 20 минут с небольшим количеством воды и протереть через сито.
Добавить томатную пасту и дотушить 5 минут.
Добавить сахар, соль и красный перец.
Все вместе тушить еще 20 минут и смешать с тертым чесноком.
Алыча 1000 г, томатная паста 150 г, сахар 50 г, чеснок 1 головка, соль 1 ч.л., перец 1 ч.л.
Соус можно готовить и из кислых слив.
Вместо соуса ткемали можно использовать сушеный ткемали – тклапи.

+2 | Комментарии (0)

	Бризоли	4 июня 2013 года
	Angelika Alekc

Фарш из куриных грудок - 500 гр
Кабачек - 200 гр
2 яйца
Соль, перец, Прованские травы
Хорошо все вымешиваем и жарим на оливковом масле. Выкладываем готовые бризоли на бумажные полотенца. На каждый бризоль кладем рубленный молодой чеснок, зелень, помидор, смешанные с Творожком легким Президент 0%.
Очень вкусно, быстро и сытно. Калорий совсем не много, т.к. масло почти все впитают бумажные полотенца.

+4 | Комментарии (2)

	Диетические котлетки аля куриные	28 мая 2013 года
	Angelika Alekc

СОСТАВ :
8 ложек овсяных хлопьев
5 яиц
200 гр мелкопорубленного лука. Чем больше лука, тем вкуснее.
Куриный бульон, можно из кубика, примерно стакан.
Все составляющие хорошо перемешать.
Выкладывать на сковороду столовой ложкой.
Обжарить на медленном огне с двух сторон, в конце долить куриный бульон, потомить минут 10.
Котлеты увеличиваются в размере, разбухают.
Эти котлетки невозможно по вкусу отличить от куриных. Попробуйте, очень вкусно.

+3 | Комментарии (1)

	Фруктовый салат " Лето"	27 мая 2013 года
	Angelika Alekc

Клубника
Черешня без косточек
Яблоко
Абрикос
Полить йогуртом, лучше домашним или можно использовать Творожок Президент нежный 0%
Все составляющие можно брать в любых количествах.

+3 | Комментарии (2)

	Мойва запеченная в духовке	27 мая 2013 года
	Angelika Alekc

Хочу поделиться рецептом приготовления мойвы с минимальным количеством масла.
Мойву ( 1 кг) размораживаем в холодильнике, лучше оставить на ночь. Утром противень застилаем пекарской бумагой и выкладываем на него ровненько мойву.
Сверху заливаем заливкой : 1\2 стакана воды, 1 ч. л. оливкового масла, специи для рыбы ( я брала Прованские травы), 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. морской соли без горки, перец молотый черный и душистый по вкусу. Хорошо перемешать до растворения соли и залить рыбку... Читать далее»

+8 | Комментарии (10)

	Салат весенний	7 мая 2013 года
	Angelika Alekc

Часто весной делаю " Весенний " салатик. Так его окрестили в нашей семье.
Молодые листочки одуванчика, нежные побеги тархуна ( эстрагона), редис, свежий огурчик, листья мяты. Заправить густым домашним натуральным йогуртом или Творожком Президент Нежный ( 0%). Присолить морской солью.
Попробуйте. это очень вкусно, необычно и полезно!

+2 | Комментарии (0)

	Быстрый пирог к пасхе	26 апреля 2013 года
	Angelika Alekc

Этот пирог можно приготовить очень быстро с любой начинкой.
Мои домашние любят начинки :
- отварное мяо + жаренный лук на ароматном растительном масле
- отварной рис, яйца рубленные, зеленый лук
- Тушеная квашенная капуста с жаренным луком и морковью.
Тесто:
Делается очень быстро и просто :
2 яйца
0.5 ч. ложка соли
1 стакан муки с горкой
1 стакан сметаны (кефира)
1 ч. ложка соды... Читать далее»

+5 | Комментарии (2)

	Вкусный пирог с очень вкусной начинкой.	4 апреля 2013 года
	Angelika Alekc

[/img]
Ну что, Вы готовы к новой порции вкусного десерта? Сегодня, я Вам предлагаю приготовить очень вкусный пирог с очень вкусной начинкой. Готовится совершенно просто. Тесто получается изумительное. Сочетание ингредиентов в начинке, то что надо. Присутствует кислинка. Не сильно сладкая. Вкусно-рекомендую!
Для теста нам потребуется:
• Сливочное масло - 200 г
• Яйцо - 2 шт.
• Мука - 500 г
• Сахар - 100 г
• Соль - по вкусу
• Теплое молоко - 0,5 стакана
Для начинки:... Читать далее»

+4 | Комментарии (0)

	Постный яблочный пирог	26 марта 2013 года
	Angelika Alekc

Вчера пекла очень вкусный яблочный пирожок.
Продукты :
Яблоки сочные - 1 кг
Манка - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Сахар - 1 стакан
Соль - 0, 5 ч.л.
Смешать все сыпучие продукты. Яблоки потереть на крупную терку, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
Выкладываем на пергамент слоями. Высыпаем часть сыпучей смеси, затем - яблоки, потом снова - сыпучие и т.д. Заканчиваем сыпучим слоем.
Выпекаем при 180 гр примерно 30 мин... Читать далее»

+5 | Комментарии (2)

	Котлетки капустные	19 марта 2013 года
	Angelika Alekc

[/img]
Капуста белокачанная или пекинская - 500 гр.
3 яйца
Отруби пшеничные - 3 -4 ст.л.
Соль, перец
Морковь сырая - 100-150 гр
Капусту мелко нашинковать, морковь натереть на мелкую терку, добавить отруби, яйца, соль, перец. Все смешать.
Поджарить на сильном огне с двух сторон.
Сложить котлетки в сотейник, залить соусом, протушить на медленном огне 15-20 минут.
СОУС :
1 ст.л... Читать далее»

+5 | Комментарии (6)